Anda sedang mencari ide resep odading / roti goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal odading / roti goreng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari odading / roti goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan odading / roti goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Odading adalah roti goreng Bandung yang tengah viral karena video penjualnya yang promosi dengan cara tak biasa. Begini cara membuat odading di rumah. Roti goreng atau dikenal dengan wadai untuk untuk merupakan jajanan tardisional yang dikenal di daerah Banjarmasin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan odading / roti goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Odading / roti goreng memakai 6 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Odading / roti goreng:
- Siapkan 280 gr Tepung terigu segitiga biru
- Siapkan 90 gr Gula pasir
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan 1 1/2 sdt Ragi instan
- Gunakan 1 1/2 sdt Baking powder
- Siapkan 200 ml Air
Roti goreng terkenal dengan rasanya yang gurih dan asin dengan isi daging, sayur, atau juga ragout. Selain itu ada juga roti goreng manis yang biasanya roti ini di isi dengan. VIVA - Ada yang suka sarapan roti goreng/roti bantal atau odading? Jajanan yang hingga kini masih populer ini banyak diburu tiap pagi atau sore hari karena sangat pas untuk camilan sehari-hari.
Cara menyiapkan Odading / roti goreng:
- Campur semua bahan menjadi satu,, aduk menggunakan sendok saja kurang lebih selama 5 menit
- Setelah tercampur rata adonan nya lengket kental gt jadi gak kalis
- Tutup adonan menggunakan kain atau plastik wrap kurang lebih selama 2-3 jam
- Kemudian tuang adonan ke wadah yg sudah di taburi tepung terigu,, bagian atas adonan juga di taburi terigu dan gilas hingga pipih (tapi jangan terlalu tipis)
- Potong adonan menjadi kotak2 kemudian goreng hingga warna kecoklatan (cukup di balik 1x saja)
- Hidangkan selagi hangat 😊
Roti goreng yang biasa disebut di Jawa Timur, khususnya di Surabaya, disebut juga Odading atau kue bantal di daerah Jawa Barat. Sedangkan di Jawa Tengah sebutan untuk roti goreng ini adalah roti. Di Jawa Tengah odading lebih dikenal dengan sebutan roti bolang-baling. Namun, bedanya, roti ini sering ditaburi biji wijen di lapisan luarnya. Sementara itu, di Medan juga ada adonan roti goreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat odading / roti goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
