Lagi mencari inspirasi resep sambal goreng hati kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng hati kentang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng hati kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal goreng hati kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi. Lihat juga resep Sambal Goreng Ati Ampela enak lainnya. Sambal goreng kentang adalah salah satu contoh hidangan tradisional Indonesia yang memiliki rasa pedas, gurih, manis, dan disukai banyak orang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng hati kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal goreng Hati Kentang memakai 7 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal goreng Hati Kentang:
- Sediakan 250 gr hati ayam
- Gunakan 1 ons cabe hijau
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan secukupnya Keripik kentang merah
- Siapkan secukupnya Gula garam
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
Aduk rata semua bahan dan bumbu hingga keduanya tercampur rata. Kukus matang hati sapi, kemudian potong dadu kecil-kecil dan sisihkan. Potong kentang bentuk dadu kecil, goreng hingga matang dan cukup kering, tiriskan. Resep masakan sambal goreng kentang termasuk dalam resep masakan tradisional yang sangat terkenal sehingga ketinggalan jaman jika anda belum pernah membuat masakan yang satu ini.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal goreng Hati Kentang:
- Cuci hati ayam. Lalu saya rebus sebentar. Setelah itu potong potong hati ayamnya lalu goreng. Sisihkan
- Iris cabe hijau. Lalu cuci. Sisihkan. Iris bawang bawangnya. Panaskan wajan. Masukan irisan bawang.
- Sudah harum. Tambahkan irisan cabe hijau. Masak hingga cabe hijau mengering sedikit. Taburkan gula garam. Masukan hati ayam yang sudah digoreng. Aduk rata. Setelah itu masukan keripik kentang merahnya. Aduk. Lalu angkat. Sajikan
Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai. Kentang yang telah digoreng dimasak dengan bumbu sambal yang pedas dan ati goreng yang gurih, menjadikan menu ini memiliki cita rasa yang sangat nikmat. Lumuri hati ayam dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis. Sambal Goreng Kentang Hati sebenarnya bahan dan cara pembuatannya hampir sama dengan Sambal Goreng pada umumnya, namun yang membedakan adalah jelas karena ada tambahan Kentang dan juga Hati ayam di dalamnya. Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng hati kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
