Anda sedang mencari ide resep sei sapi ala rumahan ft. sambal luat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sei sapi ala rumahan ft. sambal luat yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Daging Se'i merupakan olahan daging asap khas Kupang, Nusa Tenggara Timur. Tak lupa Sambal Luat yang menjadi pendampingya? Langsung saja intip resep Sei Sapi dan Sambal Luat di sini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sei sapi ala rumahan ft. sambal luat, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sei sapi ala rumahan ft. sambal luat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sei sapi ala rumahan ft. sambal luat yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sei Sapi ala Rumahan ft. Sambal Luat menggunakan 30 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sei Sapi ala Rumahan ft. Sambal Luat:
- Ambil Sei Sapi (Bumbu Marinasi)
- Siapkan 250 gram Daging Sapi
- Ambil 6 sdm Kecap Inggris
- Siapkan 1/4 Jeruk Lemon
- Siapkan 1 sdt Lada Bubuk
- Gunakan 1 sdt Garam
- Ambil 1/2 sdt Penyedap Rasa
- Gunakan Sei Sapi (Bumbu Halus)
- Sediakan 4 siung Bawang Putih
- Gunakan 1 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt Lada Bubuk
- Siapkan Sei Sapi (Bumbu Utama)
- Ambil 1 siung Bawang Putih
- Ambil 4 siung Bawang Merah
- Sediakan 4 buah Cabai Merah Kering
- Sediakan 1/2 siung Bawang Bombay
- Siapkan 1,5 sdt Garam
- Siapkan 1 batang Serai
- Siapkan 2 sdm Minyak Goreng
- Sediakan 1 sdm Minyak Wijen
- Gunakan Sambal Luat
- Siapkan 15 buah Cabai Merah Kering
- Gunakan 10 buah Cabai Rawit
- Sediakan 1 batang Daun Bawang
- Siapkan 4 siung Bawang Merah
- Ambil 1 siung Bawang Putih
- Sediakan 1 buah Tomat
- Siapkan 1/4 buah Jeruk Nipis
- Siapkan 1 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt Gula Pasir
Kali ini pake resep dari ibuk tapi biasanya ibuk pake santan Sambal Goreng Hati Sapi. Pengeeen banget dapet souvenir #sutilcookpad, jadi hari ini #BelanjaIdeDiPasarCookpad dulu dong. japanese milk bread. korean garlic cheese bread. sei sapi. Ini resep sei sapi, makanan nikmat khas Nusa Tenggara Timur. Sei khas NTT sebenarnya berbahan dasar daging babi.
Cara membuat Sei Sapi ala Rumahan ft. Sambal Luat:
- Marinasi Daging Sapi dengan Kecap Inggris, perasan jeruk lemon, lada bubuk, garam, dan sedikit penyedap rasa. Diamkan selama +/- 30 menit.
- Siapkan bumbu halus. Haluskan 4 siung bawang putih (kalau saya dengan blender) dan campur dengan lada bubuk serta garam.
- Siapkan bumbu utama untuk Sei Sapi. Iris tipis cabai, bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan sereh yang sudah digeprek sebelumnya.
- Goreng daging sapi yang sudah dimarinasi tanpa minyak. Apabila sudah berubah warnanya, angkat dan tiriskan. Di tahap ini, saya goreng daging hingga 1/2 matang.
- Tumis bumbu halus dengan 2 sdm minyak goreng hingga harum lalu masukkan bumbu-bumbu utama yang sudah diiris tipis. Apabila sudah harum, tambahkan sedikit minyak wijen. Setelah itu masukkan daging dan masak hingga bumbu meresap merata.
- Untuk Sambal Luat, uleg kasar seluruh bahan-bahan. Sambal ini sifatnya mentah jadi tidak usah dimasak lagi. Kalau versi saya, bahan-bahannya saya rebus dulu sebelum diuleg agar lebih higienis. Setelah semua bahan sudah halus merata, tambahkan perasan jeruk nipis.
Namun sekarang dapat dengan mudah menemukan penjual sei sapi atau ayam di luar NTT. Sei nikmat disantap dengan sayur daun singkong atau daun pepaya dan sambal luat. Ini merupakan sambal khas Nusa Tenggara Timur yang terbuat dari perpaduan cabai rawit, jeruk nipis, dan daun kemangi. Tidak lupa sambal matah dengan siraman minyak kelapa panas menambahkan sensasi pedas gurih yang luar biasa nikmat. Resep Rumahan Chicken teriyaki Ala Hokben.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sei Sapi ala Rumahan ft. Sambal Luat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
