Lagi mencari inspirasi resep sambal goreng kentang ati ampela non santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang ati ampela non santan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hallo selamat datang di Dapoer MbahPuti Cooking Channel. Bisa jadi referensi nih buat menu Lebaran. Sambal Goreng Kentang dan Ati Ampela.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang ati ampela non santan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal goreng kentang ati ampela non santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng kentang ati ampela non santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Non Santan menggunakan 19 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Non Santan:
- Ambil 4 buah kentang ukuran sedang ke besar
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 20 cabe merah / sesuai selera
- Sediakan 3 kemiri goreng / sangrai
- Ambil Rebusan Ati Ampela
- Gunakan 5 pasang ati ampela atau lebih
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah jeruk nipis untuk mencuci ati ampela
Bumbu masak yang begitu khas menjadi hal. Berikut resepi sambal kentang goreng ati ampela sajian sedap dan istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang mudah Rebus ati ampela ayam dan jangan lupa tambahkan asam jawa. Lihat juga resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Non Santan enak lainnya. Sambal goreng kentang ini memang dijadikan salah satu lauk dalam hidangan di acara syukuran.
Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Non Santan:
- Cuci ati ampela, bilas dengan perasan jeruk nipis, kemudian rebus bersama semua daun aromatik
- Potong dadu kentang kemudian goreng. Bisa sampai setengah kering atau kering, sesuai selera
- Jika ati ampela dan kentang sudah matang, saatnya menumis bumbu
- Masukkan bumbu halus beserta rempah dan daun aromatik lainnya. Tumis hingga harum
- Tambahkan sedikit air. Tunggu sebentar hingga meletup letup
- Masukkan garam dan gula, kemudian koreksi rasa
- Masukkan ati ampela dan kentang. Kemudian aduk rata
- Kalau airnya terlalu banyak, masak hingga air mengering
- Koreksi rasa. Jika sudah oke, matikan api dan sajikan
Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng kentang, alangkah baiknya kita mengerti dahulu manfaat kentang bagi. Resep Sambal Goreng Ati - Sambal memang masakan yang memiliki banyak sekali kreasi. Biarkan bumbu terserap dan santan mengental. Sambal goreng ati ampela siap Panaskan minyak pada wajan untuk menggoreng kentang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Non Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
