Lagi mencari ide resep rujak cireng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak cireng yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak cireng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rujak cireng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rujak cireng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rujak Cireng memakai 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rujak Cireng:
- Gunakan 240 gr tepung tapioka
- Sediakan 300 ml air
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan 4 sdt garam
- Gunakan 2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan Minyak goreng (sck)
- Sediakan Bumbu :
- Siapkan 120 gr gula merah
- Gunakan 10 gr asam jawa tanpa biji
- Sediakan 2 sdm kacang tanah goreng
- Ambil 70-80 ml air
- Sediakan Cabe (sesuai selera)
Cara menyiapkan Rujak Cireng:
- Siapkan bahan
- Buat bumbu rujak : Haluskan kacang, cabe, asam jawa
- Masukkan gula merah, haluskan sambil ditambah air sedikit demi sedikit. Air menyesuaikan selera kekentalan masing masing ya.
- Buat cireng : Haluskan bawang putih. Masukan air, bawang halus, seasoning dan ambil 4 sdm tepung tapioka dari tepung yang sdh di siapkan
- Masak dengan api sedang sambil diaduk sampai adonan menjadi lengket
- Masukkan adonan kedalam sisa tepung. Aduk (jangan sampai rata, hanya agar adonan tidak lengket). Sisakan tepung untuk membalur
- Ambil sekitar 15 gr adonan, bentuk bulat, lalu pipihkan
- Panaskan minyak, goreng cireng sekitar 1 menit per sisinya. Balik, angkat, tiriskan
- Hidangkan dengan bumbu rujak
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rujak cireng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
