Sedang mencari inspirasi resep mie se'i sapi ala kupang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie se'i sapi ala kupang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Dari Kota Kembang, Bandung, se'i sapi Lamalera memulai debut usaha kulinernya, memanjakan lidah para foodies yang jauh dari Kupang. Ya, daging tradisional ini juga cocok dipadukan dengan bumbu ala barat. Irisan bawang bombay yang berpadu dengan bubuk lada hitam membuat daging se'i terasa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie se'i sapi ala kupang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie se'i sapi ala kupang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie se'i sapi ala kupang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie Se'i sapi ala kupang memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Se'i sapi ala kupang:
- Siapkan 1 bungkus mie telur (saya pakai merek menjangan)
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Siapkan 50 gr daging se'i, potong sesuai selera
- Ambil secukupnya sawi, daun bawang
- Gunakan 2 siung bawang putih, cincang kasar
- Gunakan 2 siung bawang merah, cincang kasar
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1/2 sdt saus tiram
- Gunakan 1/2 sdt kecap asin
- Ambil 1/2 sdt kecap manis
- Sediakan 1/2 sdt saus 3 rasa (saya pakai merek mahsuri)
Ya, sate se'i atau Surga Tersembunyi Pantai Meleura, Berlibur Ala Pirates of the Carribean pun Ada. Saya memesan Se'i Sapi Sambal Lu'at di Se'i Sapi Lamalera Bandung dan ternyata daging asap empuk, kuahnya gurih, bikin nagih! Nah, kebetulan lagi di Bandung dan bingung mau makan di mana nih, akhirnya nyobain Se'i Sapi Lamalera yang ternyata memang terkenal banget di Bandung. Nikmati kelezatan hidangan Sei dengan cita rasa khas Kupang, Nusa Tenggara Timur.
Cara membuat Mie Se'i sapi ala kupang:
- Rebus mie kering hingga matang, tiriskan, beri sedikit minyak goreng supaya tidak lengket
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan telur. Aduk hingga setengah matang. Masukkan se'i dan sawi.
- Masukkan mie, aduk aduk. Beri garam,merica, saus tiram,kecap manis, kecap asin, saus 3 rasa dan kaldu jamur. Bila suka pedas bisa ditambah cabe bubuk.
- Terakhir taburkan daun bawang dan bawang goreng bila ada….yummy…siap dinikmati…
Ada menu apa aja di Se'i lamalera? Sei Sapi Lamalera hadir dengan berbagai macam sambal! Selain sambal lu'at, varian lainnya adalah sambal matah, sambal ijo, rica-rica, dan. Lihat juga resep Kupang lontong enak lainnya. Pos Kupang kanal Kupang NEWS menyajikan berita seputar Kupang NEWS.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Se'i sapi ala kupang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
