Anda sedang mencari inspirasi resep sambal goreng kentang ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kentang ati ampela yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang ati ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal goreng kentang ati ampela yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Cara membuat sambal goreng ati kentang ini cukup mudah dan gampang diikuti kok. Jadi kita bisa membuat resep masakan spesial untuk menu Bahan-bahan Resep Sambal Goreng Ati Kentang Spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal goreng kentang ati ampela yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Goreng Kentang Ati Ampela:
- Sediakan 5 Pasang hati ampela
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 kg kentang, potong kotak Dan goreng
- Gunakan Minyak Goreng untuk menggoreng Dan menumis
- Sediakan 100 ml air
- Sediakan secukupnya Garam, gula Dan kaldu ayam
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan Bumbu tambahan
- Ambil 2 buah cabe merah besar potong serong halus
- Gunakan 1 batang seray
- Sediakan 1 potong lengkuas
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Selanjutnya masukan santan yang setengah bagian lagi bersama dengan kentang goreng dan irisan dari ati ampela. Sambal goreng ati ada banyak variasi menunya dan ati yang digunakan pun bisa menggunakan ati sapi atau ati ampela ayam.
Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela:
- Marinasi dulu ati ampela dengan jeruk sekitar 10 menit, lalu didihkan air bersama 1 siung bawang putih yang di geprek Dan 1 lembar daun salam (baput Dan Salam di luar dari bumbu tadi di atas)masak ati ampela sampai matang angkat Dan tiriskan, lalu tumis bumbu halus jika sudah wangi masukkan bumbu tambahan
- Jika bumbu sudah matang masukkan ati Ampela yg sudah di potong2 aduk rata tambahkan air, masak sampai air mendidih,
- Tambahkan gula Garam Dan kaldu bubuk aduk asal rata kemudian masukkan kentang yang sudah di goreng, aduk rata Dan tes Rasa, jika sudah OK kecilkan api masak sampai agak kering, siap di hidangkan
Resep pertama sambal goreng ati adalah sambal goreng ati campur kentang yang biasa dibuat ibu rumah tangga dirumah resep ini sungguh lezat serta mengandung zat. Resep Sambal Goreng Kentang - Masyarakat Indonesia memang penyuka sambal. Sambal seolah-olah menjadi hidangan yang tidak boleh dilewatkan karena tanpa sambal, makan jadi kurang lengkap. Berikut ini adalah langkah-langkah membuat sambal goreng kentang ati ampela. Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng kentang ati ampela yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
