Sedang mencari ide resep rendang cumi basah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang cumi basah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang cumi basah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang cumi basah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang cumi basah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Cumi Basah memakai 24 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Cumi Basah:
- Gunakan 500 gram Cumi Basah
- Sediakan 500 ml Santan, dari 2bh kelapa
- Ambil 1 butir Telur
- Gunakan 1/2 Tahu Putih
- Gunakan Bumbu halus basah :
- Siapkan 10 bh Bawang merah
- Sediakan 4 bh Bawang putih
- Gunakan 10 bh Cabe
- Ambil 2 cm Jahe
- Ambil 10 cm Lengkuas
- Siapkan Bumbu halus kering :
- Sediakan 2 sdm Ketumbar
- Ambil 1 bh Biji pala
- Siapkan 7 bh Cengkeh
- Sediakan 1 cm Kayu manis
- Siapkan Sejumput Adas manis
- Siapkan Bumbu pelengkap :
- Sediakan 2 bh Kapulaga
- Siapkan 1 bh PK
- Sediakan 1 batang Serai geprak simpulkan
- Gunakan 10 lembar Daun jeruk
- Gunakan 1 lembar Daun kunyit
- Siapkan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Kaldu jamur
Langkah-langkah membuat Rendang Cumi Basah:
- Cuci cumi keluarkan semua isi perutnya lalu berikan air jeruk nipis spy tidak terlalu amis cuminya.
- Lalu siapkan tahu putih dihaluskan tambahkan telur & berikan bumbu, aduk sampe rata. Setelah itu masukkan tahu kedalam perut cumi2 lalu masukkan kepala cumi dan tusuk menggunakan tusukkan gigi. Rebus cumi hingga matang lalu tiriskan.
- Siapkan penggorengan masukkan semua bumbu lengkap berserta santan masak sampai mendidih, setelah itu baru cumi di masukkan masak sampai matang hingga meresap. Jangan lupa tes rasanya jika sudah sesuai selera baru matikan kompor & taraaaa….. Rendang Cumi Basah siap di sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Cumi Basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
