Lagi mencari ide resep cumi basah lado mudo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi basah lado mudo yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi basah lado mudo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cumi basah lado mudo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cumi basah lado mudo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Cumi Basah Lado Mudo memakai 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cumi Basah Lado Mudo:
- Gunakan 250 gr cumi basah (cuci bersih, buang tinta dan kulitnya)
- Siapkan bumbu tumis •
- Siapkan 10 cabai rawit hijau
- Sediakan 10 cabai rawit merah
- Gunakan 5 cabai hijau besar
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih besar
- Siapkan 2 buah tomat
- Gunakan 500 ml air panas
- Sediakan Air perasan jeruk nipis / lemon
- Gunakan Garam, gula (secukupnya)
- Ambil Rocyo / masako ayam
Langkah-langkah menyiapkan Cumi Basah Lado Mudo:
- Potong potong sesuai selera cumi yang sudah di cuci bersih, tambahkan air perasan jeruk nipis / lemon.. Marinasi (+- 15 menit) setelah 15 menit tuangkan air panas ke cumi, tunggu sebentar, angkat..sisihkan
- Siapkan semua bumbu tumisan.. Blender / uleg kasar bumbu bumbunya..
- Panaskan minyak, tumis bumbu kasar tadi, sampai harum.. Tambahkan garam, gula dan rocyo / masako.. Test rasa, masukan cumi, aduk sebentar.. Test rasa.. Angkat, sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cumi basah lado mudo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
