Sedang mencari ide resep cloud bread (roti awan) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cloud bread (roti awan) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Hallo selamat datang di channel saya. Pada video kali ini, saya ingin mencoba membuat cloud bread atau roti awan. Roti awan ini memiliki tekstur yang lembut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cloud bread (roti awan), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cloud bread (roti awan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cloud bread (roti awan) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cloud Bread (Roti Awan) memakai 7 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cloud Bread (Roti Awan):
- Gunakan 3 btr putih telur
- Siapkan 30 gr gula pasir
- Gunakan 10 gr maizena
- Siapkan 1 sdt air jeruk nipis/lemon
- Gunakan 1 sacet kecil vanili
- Ambil Pewarna makanan warna biru
- Ambil Keju parut(tambahan saya untuk topping)
Kombinasi warna putih dan biru langit seolah-olah menggambarkan awan atau bisa dibuat warna warni sesuai selera yang terinspirasi dari kartun. Setelah sebelumnya warganet, dibuat heboh dengan resep Pangsit Lek Gino, Spageti panggang, kini hadir resep cloud bread roti awan yang juga banyak dicoba. Pastikan untuk mengocok putih telur dan krim terlebih dahulu. Hal ini dilakukan agar roti berhasil dipanggang.
Cara membuat Cloud Bread (Roti Awan):
- Mix speed tinggi putih telur,vanili dan air jeruk lemon tambahkan gula secara bertahap
- Tambahkan maizena mix sampai soft peak/kalo diangkat adonan ga jatuh.bagi dua adonan satu tambahkan pewarna makanan biru satu lagi biarkan original
- Tuang diatas loyang yang sudah dialas kertas roti oles margarin tuang secara selang seling dan taburi diatasnya dengan keju parut.panggang 150° selama 40-50menit.sesuaikan dengan oven masing masing (sebelumnya oven dipanaskan terlebih dahulu)
Teksturnya sangat lembut seperti awan atau kapas. Oleh sebab itu roti ini disebut Cloud Bread. Seperti yang disebutkan di atas, Cloud Bread tanpa tepung terigu. Bahannya antara lain adalah putih telur, gula pasir, dan maizena. Anda pernah menonton film animasi Cloud Bread?
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cloud Bread (Roti Awan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
