Lagi mencari ide resep sambal goreng kentang ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang ati ampela yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang ati ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal goreng kentang ati ampela yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Cara membuat sambal goreng ati kentang ini cukup mudah dan gampang diikuti kok. Jadi kita bisa membuat resep masakan spesial untuk menu Bahan-bahan Resep Sambal Goreng Ati Kentang Spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal goreng kentang ati ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Goreng Kentang Ati Ampela:
- Ambil 4 Pasang Ati Ampela
- Siapkan 500 gram Kentang
- Siapkan 4 Tangkai Pete
- Ambil Bumbu Rajang
- Ambil 4 Siung Bawang Merah
- Ambil 3 Buah Cabe Merah Besar
- Sediakan 2 Buah Cabe Prenggi
- Gunakan 3 Buah Cabe Merah Keriting
- Siapkan 1 Buah Tomat
- Siapkan 1 Ruas Lengkuas, 4 cm
- Ambil 15 Buah Cabe Rawit, biarkan Ungkul
- Gunakan Bumbu Ulek/Tumbuk
- Ambil 7 Siung Bawang Merah
- Sediakan 5 Siung Bawang Putih
- Siapkan 2 Buah Cabe Prenggi
- Siapkan 7 Buah Cabe Rawit
- Siapkan 1 Ruas Lengkuas Muda
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan 1/2 SDT Garam
- Sediakan 1 SDT Gula Merah
- Ambil 1/2 SDT Gula Putih
- Gunakan Sesuai Selera Penyedap Rasa
- Gunakan 250 ml Minyak Goreng u/ Goreng Kentang
- Sediakan 4 SDM Minyak Goreng u/ menumis
Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Selanjutnya masukan santan yang setengah bagian lagi bersama dengan kentang goreng dan irisan dari ati ampela. Sambal goreng ati ada banyak variasi menunya dan ati yang digunakan pun bisa menggunakan ati sapi atau ati ampela ayam.
Cara membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela:
- Siapkan Bahan dan Bumbu
- Cuci bersih Ati Ampela, Rebus di air Mendidih dg menambah 1 SDT Garam & 1 Siung Bawang Putih dg kulitnya, biar wangi, Setelah Matang angkat dan tiriskan, biar Padat Saya Bakar teflon sebentar, setelah tekstur kuat, angkat.
- Potong-potong Sesuai Selera (Hati & Ampelanya), Kupas Pete dan iris sesuai Selera.
- Cuci Bersih & Kupas Kentang, potong Kotak-kotak, Goreng hingga warna kecoklatan.
- Siapkan Bumbu Rajang dan Ulek.
- Tumis Bawang Merah Putih terlebih dahulu, setelah kering Masukkan Bumbu Ulek, setelah harum tambahkan 100ml air, tambahkan Garam-Gula dan penyedap, tunggu air agak Surut, dan bumbu meresap, Tes Rasa.
- Masukkan Kentang, Pete dan ati ampela, (kl ingin petenya agak matang masukkan terlebih dahu) campur Bahan dg bumbu hingga Rata, tambahkan Bawang Goreng.
- Siap disajikan, Selamat Mencoba 👌
Resep pertama sambal goreng ati adalah sambal goreng ati campur kentang yang biasa dibuat ibu rumah tangga dirumah resep ini sungguh lezat serta mengandung zat. Resep Sambal Goreng Kentang - Masyarakat Indonesia memang penyuka sambal. Sambal seolah-olah menjadi hidangan yang tidak boleh dilewatkan karena tanpa sambal, makan jadi kurang lengkap. Berikut ini adalah langkah-langkah membuat sambal goreng kentang ati ampela. Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal goreng kentang ati ampela yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
