Anda sedang mencari ide resep sambal goreng kentang & ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kentang & ati ampela yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang & ati ampela, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal goreng kentang & ati ampela yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal goreng kentang & ati ampela sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal Goreng Kentang & Ati Ampela memakai 12 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Goreng Kentang & Ati Ampela:
- Sediakan 4 buah ati & ampela
- Sediakan 3 buah kentang
- Siapkan 6 cabe rawit
- Ambil 3 cabe merah besar
- Ambil Daun salam
- Gunakan Lengkuas
- Sediakan Serai
- Gunakan Sedikit santan
- Sediakan Garam & penyedap
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan Kemiri
- Gunakan secukupnya Bawang merah & bawang putih
Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Resep sambal goreng kentang satu ini bakal jadi harta yang berharga untuk perbendaharaan resepmu. Kentang cukup dipotong dadu, goreng, dan kita siapkan sambal gorengnya. Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng.
Cara membuat Sambal Goreng Kentang & Ati Ampela:
- Masak ati ampela dengan air sampe benar² matang
- Potong kentang kotak² lalu goreng kentang
- Hancurkan bumbu² yang sudah di siapkan (bumbunya boleh di tumis setengah matang agar waktu menghaluskan mudah)
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan dengan daun salam dan juga serai
- Masukkan ati ampela dan juga kentang
- Tambahkan sedikit santan
- Masukkan penyedap
- Tunggu sampai bumbu meresap, jika sudah meresap jangan lupa di cicipin
- Sambal goreng kentang ati ampela sudah siap di sajikan 😊
Kentang sebaiknya juga digoreng dulu supaya matang dan tidak hancur saat dimasak. Resep sambal goreng kentang dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa enak meresap. Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete. Karena sambal goreng kentang bukanlah makanan kesukaan saya, maka lauk tersebut tidak pernah saya cicipi sama sekali hingga Ibu sekarang mulai tinggal bersama adik saya, Wiwin, di Mampang. Sambal Goreng Kentang Hati sebenarnya bahan dan cara pembuatannya hampir sama dengan Sambal Goreng pada umumnya, namun yang membedakan adalah jelas karena ada tambahan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal goreng kentang & ati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
