Sedang mencari ide resep 3# sambal goreng kentang & ati ampela (tanpa santan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 3# sambal goreng kentang & ati ampela (tanpa santan) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 3# sambal goreng kentang & ati ampela (tanpa santan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 3# sambal goreng kentang & ati ampela (tanpa santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 3# sambal goreng kentang & ati ampela (tanpa santan) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 3# Sambal Goreng Kentang & Ati Ampela (Tanpa Santan) menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 3# Sambal Goreng Kentang & Ati Ampela (Tanpa Santan):
- Ambil 1 kg kentang
- Ambil 6 ati dan 6 ampela
- Sediakan 1/2 jeruk nipis kecil
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 cabe merah keriting diiris menyerong
- Ambil Kaldu bubuk ayam
- Ambil Garam
- Sediakan Merica bubuk
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 kemiri
- Siapkan 7 cabe merah keriting
- Gunakan 25 cabe rawit
Langkah-langkah menyiapkan 3# Sambal Goreng Kentang & Ati Ampela (Tanpa Santan):
- Bersihkan ati dan ampel, beri perasan jeruk nipis agar amisnya hilang. Tunggu sampai 10 menit, kemudian rebus ati ampela dengan sedikit garam kurang lebih 5 menit, lalu potong kecil dan goreng ati ampela.
- Kupas bersih kentang, potong menjadi dadu. Cuci bersih kemudian goreng.
- Tumis bumbu halus dengan minyak yang cukup, masukan sereh, lengkuas dan daun jeruk. Aduk hingga matang. Tambahkan garam, kaldu bubu ayam, merica bubuk, koreksi rasa hingga pas.
- Setelah bumbu pas dan matang masukan kentang dan ati ampela yang telah digoreng, beri sedikit air. Aduk perlahan sampai bumbu merata. Tunggu air hingga surut, masukan irisan cabai, aduk kembali. Kemudian sajikan. Done ~.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 3# Sambal Goreng Kentang & Ati Ampela (Tanpa Santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
