Sedang mencari inspirasi resep roti bantal/odading yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti bantal/odading yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti bantal/odading, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan roti bantal/odading enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan roti bantal/odading sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Roti Bantal/Odading menggunakan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Roti Bantal/Odading:
- Sediakan 255 gr tepung terigu (100 gr segitiga biru, 155 gr cakra kembar)
- Sediakan 65 gr gula pasir (4 sdm), boleh lebih kalau suka manis
- Gunakan 1 sdt ragi
- Gunakan 1 sdt baking powder
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 175 ml air matang (Saya 200 ml)
- Sediakan Olesan:
- Ambil 50 ml air matang
- Ambil Secukupnya wijen
- Siapkan Secukupnya gula pasir
Langkah-langkah membuat Roti Bantal/Odading:
- Campur semua bahan. Aduk rata dengan sendok kayu. Adonan lembek dan basah. Tutup dengan serbet basah. Diamkan selama 3 jam. (Saya hanya 2 jam)
- Setelah 2 jam, ambil adonan. Dan letakan di talenan. Beri sedikit tepung di talenan dan tangan kita. Supaya tidak lengket. Pipihkan dengan rolling pin. Bagi dalam beberapa bagian. Saya bagi 10, lalu bulat2kan. Basahi masing-masing adonan dengan air. Gulingkan ke mangkuk berisi wijen dan gula pasir.
- Tutup dengan serbet kering selama 30 menit.
- Setelah 30 menit. Pipihkan adonan satu per satu. Goreng dengan minyak secukupnya. Goreng satu sisi dulu, setelah kecoklatan baru dibalik. Selamat mencoba 🙏
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti Bantal/Odading yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
