Anda sedang mencari inspirasi resep bingka ambon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bingka ambon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
A bika ambon is also called bingka. Bingka is a cassava cake from Malaysia. It sounds like this cake comes from Ambon, but it is best known and famous in Medan, Sumatra.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bingka ambon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bingka ambon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bingka ambon yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bingka ambon memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bingka ambon:
- Gunakan Bahan santan
- Sediakan 100 ml air
- Gunakan 200 ml santan
- Sediakan 3 cm kunyit halus
- Sediakan 7 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang sereh
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Gunakan Bahan biang
- Ambil 100 ml air
- Gunakan 2 sdm gula
- Ambil 1 bungkus ragi instan
- Sediakan Bahan adonan intinya
- Sediakan 4 butir telur
- Gunakan 200 gram gula
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt vanili
- Siapkan 50 gram tepung kanji
- Gunakan 250 gram terigu
The cake is notable for its sponge-like holes, which was formed by yeast in the cake dough that creates bubbles. Bika Ambon aka Bingka Ambon or Kueh Ambon. Bika Ambon is a very popular "kue" from Indonesia, the name seeming to suggest its origins from Kota Ambon in Maluku, or better known as the Maloccas Islands in the past. However, its popularity stems not from Ambon but in Medan, several thousand miles away in Northern Sumatra, where very good kek lapis can also be found incidentally.
Cara membuat Bingka ambon:
- Masukan adonan santan masak hingga mendidih lalu dinginkan dan saring agar ampas nya tidak ikut kedalam kue
- Bikin bahan biang nya,agar mengetahui aktif apa tidak nya
- Bikin adonan intinya setelah rata masukan adonan santan yg sudah dingin aduk rata kemudian masukan adonan biang nya aduk rata.tutup adonan dengan plastik wrap dan diamkan selama 40 menit lalu masukan kedalam loyang yg sudah di olesin mentega dan terigu.tunggu hingga matang dan sajikan
This is a traditional Indonesian cake with a similar texture to a crumpet but richer and sweet. Like many Indoonesian cakes this one is very rich so serve only a small slice. Although you can use canned coconut milk you will need a coconut for the coconut water. Don't use too old a coconut or the water will be bitter. It's made with tapioca starch, eggs and coconut milk.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bingka ambon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
