Anda sedang mencari inspirasi resep cumi basah saus padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi basah saus padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi basah saus padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cumi basah saus padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Makanan Cumi basah saus padang ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Untuk masakan cumi saus tiram pedas ini menggunakan cumi basah. Seperti cumi goreng tepung, cumi asam manis dan cumi saus tiram, Resep Masakan Cumi Saus Padang ini juga menggunakan bahan baku cumi sebagai bahan utamanya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cumi basah saus padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi basah saus padang memakai 25 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cumi basah saus padang:
- Sediakan 1,5 Kg Cumi basah
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 4 bawang putih
- Siapkan 5 bawang merah
- Siapkan secukupnya Merica
- Siapkan 3 kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit (secukupnya)
- Ambil 1 ruas jahe (secukupnya)
- Ambil 5 cabai merah keriting
- Ambil Bahan tambahan
- Siapkan 2 buah daun jeruk
- Sediakan 2 buah daun salam
- Sediakan 1 batang sereh (ukuran besar)
- Gunakan 1 ruas lengkuas (secukupnya)
- Ambil Bahan diiris
- Gunakan 10 cabai hijau besar
- Siapkan 10 cabai merah besar
- Siapkan 2 papan petai
- Sediakan 1/2 Jeruk lemon
- Sediakan 1 buah tomat merah
- Ambil 1/2 bawang bombay
- Ambil 1 bungkus saus tiram
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan 1 sendok teh gula pasir
- Ambil Minyak goreng
Selamat Cumi Saos Padangnya sukses dan disukai keluarga. Yani koki andal nich sekali coba langsung masakannya langsung laris. Lihat juga resep Udang & Cumi Saus Padang enak lainnya. cumi basah, bawang bombay, jahe (geprek), garam, gula, merica bubuk, kaldu ayam/jamur (me : royco ayam), saus sambal. Cara Memasak Cumi Saus Padang : Cumi dibersihkan, kemudian kantung tinta dan tintanya dibuang.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi basah saus padang:
- Bersihkan cumi dari tinta dan tulang lunaknya. Iris sesuai selera dan beri perasan jeruk. Diamkan sebentar tuk menghilangkan aroma amis
- Haluskan bumbu yang harus dihaluskan
- Iris cabai hijau dan cabai merah
- Panaskan minyak sebanyak 2 sendok makan. Setelah harum masukan bumbu yang sudah dihaluskan, ditambah dengan sereh, lengkus (sudah dipeprek), daun jeruk dan daun salam
- Setelah harum tambah air sedikit saja, masukan bumbu iris (sebab cumi nanti menyusut dan mengeluarkan air) dan masukan cumi yang sudah siap
- Tunggu 2 menit dan beri garam, penyedap dan gula pasir
- Tambahkan saus tiram
- Koreksi rasa, dan tunggu hingga air sedikit menyusut. Sajikan dengan nasi panas.
Tambahkan sosis, air, saus tiram, saus cabe, saus tomat, gula, garam dan penyedap. Masak hingga mengental dan sosis matang. Cumi sosis yang telah matang tersebut kemudian dituang pada piring dengan berbagai bentuk. Hiasi hidangan dengan menambahkan daun kol maupun daun seledri yang. Resep Cumi Saus Padang Pedas Bumbu Praktis - Masakan cumi bumbu saus padang termasuk ke dalam menu favorit dalam aneka olahan seafood.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi basah saus padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
