Anda sedang mencari inspirasi resep sambal goreng kentang ati yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kentang ati yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi. Assallamuallaikum, mumpung masih berbau spesial lebaran, saya share Resep Sambel Goreng Kentang Ati yaa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang ati, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal goreng kentang ati enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal goreng kentang ati sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal goreng kentang ati menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal goreng kentang ati:
- Sediakan 1 kg Kentang
- Sediakan 250 gr hati sapi
- Ambil 1 papan petai (optional boleh di skip kalau ga suka)
- Siapkan 15-20 buah Cabe merah keriting/sesuai selera
- Ambil 2 buah Cabe merah besar buang bijinya lalu iris tipis untuk taburan diatasnya agar lebih keliatan menarik
- Sediakan 15 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Ambil 5 butir Kemiri
- Sediakan secukupnya Ebi
- Sediakan 65 ml Santan kara
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur
- Siapkan Gula merah sesuai selera(bisa dominan manis atau dominan asin)
- Ambil 2 helai Sereh
- Siapkan 3 lembar daun Salam
- Siapkan 2 ruas Laos
Sambal goreng kentang yang dikreasikan dengan resep dari bumbu dan rempah pilihan, tidak hanya menjadi hidangan yang lezat untuk dikonsumsi. Jika tidak suka petai, resep sambal goreng kentang bisa dikreasikan dengan ati ampela yang lezat. Ati ampela ini banyak mengandung zat besi yang. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini.
Cara menyiapkan Sambal goreng kentang ati:
- Kupas kentang cuci bersih lalu potong dadu direndam air agar getahnya berkurang sehingga tidak menempel waktu digoreng.
- Rebus hati sapi lalu potong dadu. Sisihkan
- Panaskan minyak di wajan. Pada saat akan menggoreng pastikan kentang sudah ditiriskan agar tdk bercampur dgn air ya..goreng, sesekali diaduk agar tdk menempel setelah matang angkat dan tiriskan minyaknya.
- Sambil menunggu kentang matang kita siapkan bumbu untuk dihaluskan (blender)yaitu cabe merah keriting,bawang merah,bawang putih,ebi,kemiri
- Panaskan wajan tuang sedikit minyak, lalu masukan bumbu yg dihaluskan tambahkan serh salam laos sampai harum tambahkan sedikit air lalu masukan gula, garam dan kaldu jamur aduk koreksi rasa. Lalu masukan santan aduk2 masukan pete(kalau pake) lalu masukkan hati sapi, cabe merah besar dan kentang goreng aduk smp sat angkat dan sajikan.
Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Misalnya seperti telur, perkedel, bakwan, mie instan, sambal goreng kentang, dan sebagainya. Dari sekian banyak teman nasi tersebut, kali ini IDN Times akan berbagai resep sambal goreng kentang yang mantap. Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal goreng kentang ati yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
