Lagi mencari inspirasi resep sambal goreng kentang ati yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kentang ati yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi. Assallamuallaikum, mumpung masih berbau spesial lebaran, saya share Resep Sambel Goreng Kentang Ati yaa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang ati, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal goreng kentang ati enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal goreng kentang ati yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Goreng Kentang Ati menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal Goreng Kentang Ati:
- Sediakan Bahan Utama:
- Sediakan 1 buah kentang
- Gunakan 1/4 kg hati ayam
- Gunakan Bahan Halus:
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan Bumbu pelengkap:
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 3 helai daun jeruk
- Siapkan 150 mL air
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 lada bubuk
Sambal goreng kentang yang dikreasikan dengan resep dari bumbu dan rempah pilihan, tidak hanya menjadi hidangan yang lezat untuk dikonsumsi. Jika tidak suka petai, resep sambal goreng kentang bisa dikreasikan dengan ati ampela yang lezat. Ati ampela ini banyak mengandung zat besi yang. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Goreng Kentang Ati:
- Kupas kentang lalu bersihkan. Potong kentang membentuk dadu. Lalu goreng.
- Setelah kentang disisihkan, cuci hati ayam sampai bersih. Lalu rebus dengan air yang sudah ditaburi garam. Setelah direbus baru bisa digoreng.
- Haluskan bumbu halusnya (cabe, bawang merah, dan baputnya saja ya Bun).
- Tumis bumbu halusnya pada minyak panas. Tambahkan daun jeruk, sereh, dan lengkuas. Tuang kira-kira 150 mL air.
- Jika bumbu sudah matang tercium sedap dan air sudah mendidih, masukkan hati ayam dahulu. Jika air sudah berkurang, baru masukkan kentangnya.
- Tambahkan gula, garam, dan penyedap atau lada bubuk. Koreksi rasanya
- Sambel goreng kentang ati siap dihidangkan untuk keluarga tercinta Bun💙
Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Misalnya seperti telur, perkedel, bakwan, mie instan, sambal goreng kentang, dan sebagainya. Dari sekian banyak teman nasi tersebut, kali ini IDN Times akan berbagai resep sambal goreng kentang yang mantap. Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal goreng kentang ati yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
