Anda sedang mencari ide resep lumpia basah / lumpia semarang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia basah / lumpia semarang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Lumpia Semarang Endulita enak lainnya. Ada dua jenis lumpia Semarang, yakni basah dan goreng. Pada kali ini, akan dibahas mengenai lumpia goreng.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia basah / lumpia semarang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lumpia basah / lumpia semarang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lumpia basah / lumpia semarang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lumpia basah / lumpia Semarang menggunakan 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lumpia basah / lumpia Semarang:
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 250 gram tepung terigu
- Siapkan 300 ml air
- Gunakan 2 sendok tepung tapioka
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Bahan isian
- Sediakan 250 gram ayam
- Ambil 200 gram rebun
- Sediakan 100 gram wortel
- Siapkan 50 gram ebi
- Ambil Bumbu halus untuk isi
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 SDM merica bubuk
- Gunakan 1/2 SDM garam
- Sediakan 2 SDM kecap manis
- Siapkan secukupnya Gula
Lumpia yang paling terkenal di Indonesia berasal dari Semarang. Cita rasanya khas didapat dari rebung, ayam, dan udang. Nah, berikut rekomendasi resep lumpia basah khas Semarang yang lezat, cara membuatnya yang gampang banget. Nah, bicara soal lumpia basah, jenis satu ini lebih mengedepankan rasa asin, empuk dengan penggunaan minyak yang sedikit.
Cara menyiapkan Lumpia basah / lumpia Semarang:
- Siapkan semua bahan termasuk tevlon untuk mencetak
- Siapkan isi lumpia terlebih dahulu, Cincang ayam, wortel dan rebung. Untuk ebi cuci bersih dan rendam dengan air panas
- Kemudian haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, merica, garam, gula)
- Tumis bumbu hingga berbau harum, masukkan ayam yg telah di cincang, masukkan rebung wortel dan ebi, kemudian masukkan kecap manis, tumis hingga matang
- Sambil nunggu isinya dingin, kita buat kulit lumpianya, campurkan semua bahan, telur, terigu, tapioka, air dan garam, aduk hingga rata dengan whisk kemudian saring agar tidak bergerindil
- Panaskan tevlon, dan citak kulit lumpia satu persatu
- Beri isi kulit lumpia, dan bentuk
Yuk Bunda, coba resep Lumpia Basah khas Semarang. Resep lumpia banyak macam dan variasinya. Ada yang dari Bandung dan ada juga yang dari Lumpia Semarang terkenal dengan isian rebung dan udang yang membuat rasa lumpianya semakin gurih. Lumpia basah khas Bandung ternyata tidak kalah lezat dengan lumpia goreng Semarang. Lumpia merupakan camilan yang dibawa masuk ke Indonesia oleh bangsa Cina atau Tionghoa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lumpia basah / lumpia semarang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
