Sedang mencari inspirasi resep kue lumpur kentang no santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lumpur kentang no santan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lumpur kentang no santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue lumpur kentang no santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue lumpur kentang no santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kue Lumpur Kentang No Santan menggunakan 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue Lumpur Kentang No Santan:
- Ambil 275 gr kentang kupas kulit yang sudah dikukus lalu dilumatkan
- Ambil 175 gr tepung terigu protein sedang
- Siapkan 120 gr gula pasir (berhubung sy tidak terlalu suka manis, kl mau ditambah silakan)
- Ambil 2 butir telur
- Sediakan 120 gr margarine cair
- Ambil 100 ml whipping cream + 200 ml susu cair, campur, aduk rata
- Sediakan 1/2 sdt vanilla extract
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan Keju parut/kismis/almond slice utk hiasan
Langkah-langkah membuat Kue Lumpur Kentang No Santan:
- Kocok dengan kecepatan tinggi, telur, gula, dan vanilla extract hingga adonan berwarna keputihan dan sedikit kental
- Masukan garam dan kentang yg telah dilumatkan, mix lg hingga rata
- Masukan campuran whipping cream dan susu cair, aduk hingga rata, lalu masukan tepung terigu, aduk kembali hingga rata
- Terakhir masukkan margarine cair, aduk rata, dengan mixer lalu aduk balik dengan spatula supaya tidak ada margarine yg tidak tercampur
- Panaskan cetakan/snack maker. Snack maker saya, saya lapisi lg dengan loyang alumunium spy tidak cepat gosong. Oles cetakan dengan sedikit margarine. Setelah panas, masukan adonan skitar 3/4 cetakan. Pastikan api nya kecil. Setelah dilihat bagian atas sudah agak mengeras, boleh diberi topping. Setelah 5 menitan boleh di cek apakah bagian bawahnya sudah coklat atau belum. Punya saya, sy angkat setelah lebih kurang 10 menit
- Selamat mencoba!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue lumpur kentang no santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
