Anda sedang mencari ide resep soto ayam lamongan 👍 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan 👍 yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan 👍, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam lamongan 👍 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam lamongan 👍 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan 👍 memakai 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan 👍:
- Ambil 300 gram daging ayam tanpa tulang
- Sediakan 4 butir telur ayam rebus
- Siapkan 1 bungkus kecil soun, rendam dengan air hangat hingga empuk
- Ambil 1/4 buah kubis, iris halus
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris kasar
- Sediakan 1 batang seledri, simpul
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk, sobek bagian tengahnya
- Siapkan 2 batang sereh, memarkan
- Siapkan 3-4 ruas lengkuas, memarkan
- Siapkan 1200 ml air
- Siapkan Secukupnya garam, gula, dan merica bubuk
- Ambil Koya (haluskan):
- Gunakan 3 siung bawang putih, iris tipis, goreng
- Gunakan 5 buah kerupuk udang
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 5 cm kunyit
- Gunakan Taburan:
- Siapkan Secukupnya bawang merah goreng
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan 👍:
- Rebus ayam di atas api kecil hingga matang. Angkat, tiriskan, lalu suwir-suwir kasar. Masukkan kembali ke air kaldu.
- Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun jeruk, dan daun salam hingga harum, matang, dan warna menjadi lebih pekat.
- Tuang bumbu tumis ke dalam kuah kaldu. Tambahkan gula, garam, merica bubuk, seledri, dan daun bawang. Cicip dan koreksi rasa.
- Cara penyajian: taruh nasi dalam mangkuk. Letakkan soun, kubis, telur, lalu tuang kuah secukupnya. Taburi dengan koya dan bawang goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan 👍 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
