Sedang mencari ide resep bika ambon pandan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon pandan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon pandan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bika ambon pandan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Hasilnya sangat memuaskan bika ambon mini lembut, kenyal dan bersarang penuh dan anti gagal ya Penasaran yuk cekidot videonya Yuk langsung saja kita lihat resep dan cara membuatnya. Bika ambon pandan yang rasanya pandaaaaaaan banget. Cara Membuat Resep Bika Ambon Pandan Yang Praktis, Enak, Lezat dan Tidak Bantet.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bika ambon pandan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bika Ambon Pandan memakai 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bika Ambon Pandan:
- Gunakan 250 ml santan
- Sediakan 1 btg sereh
- Sediakan 5 lbr daun jeruk, buang tulangnya
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 50 ml sari daun pandan (dari 10 lbr daun pandan)
- Ambil 4 btr telur
- Siapkan 200 gr gula pasir
- Siapkan 150 gr tepung tapioka
- Siapkan 25 gr tepung ketan
- Sediakan 1 sdm margarin, lelehkan
- Ambil Bahan biang:
- Ambil 75 gr tepung terigu
- Ambil 1 sdm ragi
- Gunakan 100 ml air kelapa
Namanya bika ambon, tapi asalnya dari Medan. Kue basah tradisional ini terkenal legit dan lembut dengan teksturnya yang berongga. Pengen bika ambon. gk harus ke Medan yaaa. sdh aku share resepnya kapan hari. Hanya bisa dikirim via tiki ons !!!
Cara menyiapkan Bika Ambon Pandan:
- Rebus santan, daun jeruk, batang sereh, daun pandan,garam hingga mendidih, aduk agar tidak pecah. Ambil 200 ml saja
- Kocok gula dan telur hingga gula larut saja. Tambahkan tepung tapioka dan tepung ketan secara bertahap. Masukkan bahan biang, Tambahkan santan bertahap sambil dikocok perlahan secara bertahap hingga adonan licin. Masukkan margarin leleh, aduk rata.
- Istirahatkan adonan hingga kurang lebih 2-3 jam. Aduk kembali adonan kemudian tuang dalam loyang yang sudah di panaskan. Panggang adonan dengan suhu 180°c. Ganjal tutup oven dengan kain, hingga buih dalam adonan berhenti meletup/permukaan adonan sedikit mengering. Baru tutup oven lanjutkan hingga permukaan benar-benar matang.
Lihat juga resep Bika Ambon enak lainnya. Bika ambon adalah penganan khas Medan, Indonesia. Didihkan santan, susu, dn jeruk, pandan & garam sambil diaduk di atas api kecil sampai aromanya. Resep bika ambon - Bika ambon merupakan salah satu camilan khas nusantara yang banyak Langkah berikutnya, blender daun pandan dan daun suji (potong kecil-kecil terlebih dahulu agar. Anda bisa menemukan resep kue bika ambon pandan keju di web IndoTopInfo.com.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bika Ambon Pandan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
