Sedang mencari inspirasi resep soto banjar (2) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto banjar (2) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar (2), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto banjar (2) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto banjar (2) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Banjar (2) memakai 27 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Banjar (2):
- Sediakan 1 kg ayam potong jd 12
- Siapkan 2 liter air
- Siapkan 4 buah kentang rebus
- Ambil 4 butir telur bebek, rebus ambil kuningnya saja
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 7 butir bawang merah
- Ambil 5 butir bawang putih
- Sediakan 4 cm jahe
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil Bumbu rempah utuh
- Ambil 3 butir kapulaga (resep asli 5 butir)
- Siapkan 2 bunga lawang
- Siapkan 5 cm kayu manis (resep asli 10cm)
- Sediakan 5 butir cengkeh
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan 6 buah lontong
- Ambil 1 bungkus soun, seduh tiriskan
- Ambil 4 butir telur ayam rebus
- Sediakan 3 batang seledri iris halus
- Siapkan 2 batang daun bawang iris halus
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
- Ambil 2 buah jeruk nipis potong2
- Ambil Sambal
- Siapkan 10 butir cabe rawit direbus diblender dengan sedikit air matang
Cara membuat Soto Banjar (2):
- Cuci bersih ayam sisihkan. Siapkan bumbu halus dan bumbu rempah.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu rempah utuh. Masak hingga beraroma. Masukkan potongan ayam, aduk-aduk masak dengan api kecil hingga ayam berubah warna dan mengeluarkan sarinya.
- Pindahkan ayam dan tumisan bumbu dalam panci, masukkan air. Rebus sampai mendidih. Haluskan kentang rebus dan kuning telur bebek sampai tercampur rata, masukkan ke dlm rebusan ayam, aduk rata. Tambahkan garam dan gula, aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak hingga ayam menjadi empuk.
- Cara menyajikan: dalam mangkok, tata potongan lontong, soun, irisan daun bawang, seledri dan bawang goreng. Beri potongan ayam, siramkan kuah soto ke atasnya. Sajikan dengan perkedel singkong, sambal, jeruk nipis dan kecap manis jika suka.
- Pelengkap perkedel singkong😋 resep disini - (lihat resep)
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Banjar (2) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
