Lagi mencari inspirasi resep bolu ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu ubi ungu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bolu kukus ubi ungu ini antigagal. Lihat bolu-bolu ubi ungu yang berseliweran menggoda mata warna ungu nya rasanya jadi ingin buat. Tapi setelah buat warnanya malah jadi abu-abu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu ubi ungu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bolu ubi ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bolu ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bolu ubi ungu memakai 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bolu ubi ungu:
- Gunakan 250 gr ubi ungu yg telah dihaluskan
- Siapkan 1 bungkus santan instan kecil
- Sediakan 4 btr telur
- Siapkan 200 gr gula
- Ambil 1 sdt SP
- Ambil 150 gr terigu
- Siapkan 20 gr tepung maizena
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Gunakan Vanili
- Ambil 130 ml minyak makan
Caranya, silahkan kukus ubi ungu sampai empuk dan matang, angkat ubi dan kupas agian cangkangnya. Kamu biasa coba buat bolu dari ubi ungu, lho. Selain rasanya yang enak, cara buatnya pun sama saja dengan bolu pada umumnya, hanya saja ditambahkan dengan ubi ungu ke dalamnya. Bolu kukus ungu rasanya sama bolu kukus lainnya manis, lembut, dan empuk. • Kukus ubi ungu, setelah matang haluskan ubi ungu dengan sendok. • Kocok telur dan gula sampai.
Cara menyiapkan Bolu ubi ungu:
- Campurkan ubi yg telah dihaluskan dengan santan, diaduk rata. Sisihkan.
- Mixer telur, gula, sp dan vanili sampai kental berjejak -/+ 10mnt.
- Masukkan terigu, maizena dan baking powder sedikit demi sedikit. Mixer dengan kecepatan rendah.
- Kemudian masukkan ubi ungu sedikit demi sedikit. Mixer sampai rata.
- Dan masukkan minyak aduk sampai tercampur rata jangan sampai ada yg mengendap dibawah.
- Masukkan adonan kedalam loyang yg udh diolesi mentega dan tepung. Panggang -/+ 30mnt.
Masukkan ubi ungu yang sudah dihaluskan kedalamnya, aduk rata. Angkat lalu lepaskan bolu kukus dari cetakan dan siap dinikmati. Ubi dapat diolah menjadi bolu ubi ungu, cake ubi ungu, bakpao ubi ungu, keripik, bahkan es krim. Selain itu ubi ungu juga bisa digunakan untuk pewarna makanan alami dalam pengolahan mie, jus. Ubi ungu memang banyak diolah menjadi beraneka macam, karena cara pembuatannya yang cukup sederhana dan memiliki rasa manis, ubi ungu banyak diminati dari berbagai kalangan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolu ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
