Sedang mencari inspirasi resep perkedel kentang tanpa telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal perkedel kentang tanpa telur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari perkedel kentang tanpa telur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan perkedel kentang tanpa telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat perkedel kentang tanpa telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Perkedel Kentang tanpa Telur memakai 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Perkedel Kentang tanpa Telur:
- Siapkan 500 gram kentang
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris 1 cm
- Sediakan 2 sendok makan bawang putih goreng, gerus kasar
- Ambil 1 sendok makan tepung kanji
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bumbu Halus:
- Ambil 2 butir bawang merah besar
- Ambil 2 siung bawang putih besar
- Ambil 1/2 sendok teh merica bubuk
- Gunakan secukupnya garam
Langkah-langkah membuat Perkedel Kentang tanpa Telur:
- Kupas dan iris kentang. Setelah itu goreng dengan minyak yang banyak sampai matang. Tiriskan minyaknya.
- Haluskan kentang dengan cara diuleg atau ditumbuk.
- Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus dan daun bawang yang sudah diiris 1 cm hingga harum. Setelah itu angkat dari kompor.
- Campur kentang halus dengan bumbu halus, bawang goreng remuk, dan tepung kanji.
- Cicipi rasanya. Jika sudah sesuai selera, kepal membentuk bulatan agak pipih.
- Panaskan minyak goreng cukup banyak, lalu goreng perkedel. Pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum memasukkan perkedel. Jangan dibolak-balik terlalu sering agar tidak menempel atau hancur.
- Goreng perkedel sampai berwarna cokelat keemasan, setelah itu tiriskan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat perkedel kentang tanpa telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
