Anda sedang mencari ide resep soto surabaya homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto surabaya homemade yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto surabaya homemade, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto surabaya homemade yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto surabaya homemade sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Surabaya homemade menggunakan 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Surabaya homemade:
- Sediakan 1/2 ekor ayam bisa ditambah ceker
- Sediakan 1/2 buah kol
- Sediakan 2 bungkus soun naga bisa pakai bihun kaca sesuai selera
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 lembar daun bawang
- Sediakan 1 ruas jari lengkoas
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 bungkus royco ayam
- Siapkan 1 bungkus ladaku
- Sediakan secukupnya Garam, gula, sasa
- Gunakan 1 buah kentang(digoreng)
- Siapkan 1/4 telur (direbus)
- Ambil 2 batang sereh digeprek
- Ambil 2 buah jeruk nipis
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 buah tomat
Cara menyiapkan Soto Surabaya homemade:
- Cuci bersih semua bahan. Lalu uleg bawang merah, bawang putih, kemiri,kunyit,jahe lalu geprek lengkoas dan sereh.
- Tumis bumbu halus. Sampai matang
- Rebus ayam sampai mendidih. Lalu masukan bimbu yg sudah matang tadi, msukan daun jeruk, royco, ladaku dan garam, gula, sasa secukupnya.
- Setelah itu angkat ayam nya tiris kan lalu digoreng sampai menguning. Dan diiris2.
- Setelah kuah soto nya mendidih icipi dan masukan bawang goreng dan daun bawang iris.
- Rebus cabai rawit merah dan tomat, lalu uleg tambahkan garam dan gula, untuk sambal nya.
- Rendam soun sebentar dg air panas, lalu masukan kdalam mangkuk, ditambah irisan kol, ayam, kentang yg sudah digoreng, telur rebus, bawang goreng, daun bawang, tambah kan sambalnya lalu tuangkan kuah soto nya. Siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Surabaya homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
