Sedang mencari inspirasi resep bika ambon khas medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon khas medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bika ambon adalah penganan khas Medan, Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon khas medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bika ambon khas medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bika ambon khas medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon khas Medan memakai 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bika Ambon khas Medan:
- Ambil biang
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 50 gr Terigu protein sedang
- Sediakan 8 gr ragi
- Siapkan 120 ml air
- Gunakan bahan
- Gunakan 300 ml santan kental
- Sediakan 100 ml santan encer
- Gunakan 4 lembar daun jeruk buang tulangnya
- Siapkan 2 batang serai dimemarkan
- Gunakan 1 sdm kunyit bubuk
- Ambil bahan utama
- Gunakan 2 butir telur utuh
- Gunakan 8 butir kuning telur
- Sediakan 200 gr gula pasir
- Siapkan 100 gr tepung sagu tani
- Ambil 50 gr tepung terigu protein sedang
- Siapkan 1 sdt teh garam
- Sediakan 1 sdt vanila bubuk
Gunakan tepung yang mempunyai kandungan protein sedang dan ayak terlebih dahulu sampai halus sebelum digunakan. Video cara membuat bika ambon Kali ini saya akan membuat bika ambon yang enak dan berserat bagus. Bika ambonnya versi mini menggunakan cetakan kue lumpur. Kue manis dan kenyal satu ini merupakan salah satu makanan khas Kota Medan, Sumatera Utara.
Cara menyiapkan Bika Ambon khas Medan:
- Campur semua bahan biang, aduk hingga rata. Biarkan kurleb 15 menit
- Campur semua bahan santan, masak dan diaduk hingga mendidih. Angkat dan dinginkan
- Campur gula dan 2 jenis telur kocok hingga gula larut dan adonan mengembang.
- Tambhakan 2 jenis tepung yang sudah diayak, garam dan vanila, diaduk hingga rata.
- Masukkan adonan biang dan santan yg sdh disaring. Aduk hingga rata. Biarkan selama 2 jam
- Oles loyang dengan minyak dan dipanaskan
- Masukkan adonan, bila Sudah berlobang br ditutup. Masak hingga matang dengan api kecil. Angkat
- Siap dinikmati
Dan apa saja yang menarik dari makanan khas satu ini? Yuk simak ulasan kami berikut ini. Bika Ambon Zulaikha merupakan jenis makanan khas Medan yang sangat cocok untuk dijadikan sebagai oleh-oleh ketika berkunjung ke Medan. Kemudian sumber lain mengatakan, nama Bika Ambon berasal dari seorang warga Ambon yang merantau ke Malaysia dengan Saat ini, selain untuk oleh-oleh khas Medan, Bika Ambon juga sering kali dijadikan untuk sajian Lebaran. Bika Ambon memang sangat pas jika.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bika ambon khas medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
