Lagi mencari inspirasi resep roti sobek keju /killer soft bread yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sobek keju /killer soft bread yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Roti Sobek Lembut (Killer Soft Bread). Awalnya kepingin bisa bikin cinnamon rolls tapi belum pernah sama sekali nyoba bikin adonan basic roti. Akhirnya bolak balik cari referensi resep bikin roti yang lembut dan bisa mengembang bagus, ketemulah sama ci @tintinrayner yang membagi resep.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek keju /killer soft bread, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan roti sobek keju /killer soft bread enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan roti sobek keju /killer soft bread sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Sobek Keju /Killer Soft Bread menggunakan 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Roti Sobek Keju /Killer Soft Bread:
- Sediakan Bahan :
- Siapkan 200 gr terigu protein tinggi
- Gunakan 60 gr terigu protein sedang
- Siapkan 55 gr gula pasir
- Gunakan 1 sdt ragi instan
- Siapkan 1 sdm susu bubuk
- Ambil 1 butir telur + susu ditimbang menjadi 170 gr
- Sediakan 35 gr mentega/ margarin
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan Bahan Olesan : 2 butir kuning telur 2 sdm susu cair
- Sediakan Secukupnya Topping : Keju Cheddar
Killer soft bread atau kue sobek yang super lembut ini sedang nge-trend banget di Asia, terutama di China. Banyak sekali ibu-ibu yang berlomba membuat roti lembut ini sesuai dengan kreasi mereka masing-masing. Roti ini pun makin terkenal aja setelah diulas oleh Victoria Bakes, blogger terkenal dari China. Bahan pembuat killer soft bread tidak jauh berbeda dengan roti lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Roti Sobek Keju /Killer Soft Bread:
- Campur semua bahan kecuali garam & margarin. Mixer hingga adonan kalis.
- Masukan garam & margarin. Mixer hingga adonan kalis dan elastis.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian (@40 gr) Lalu bulatkan kemudian susun diatas loyang yg sudah dioles margarin.
- Diamkan adonan selama 1 jam atau hingga mengembang 2kali lipat.
- Beri bahan polesan lalu taburi parutan keju cheddar.
- Oven hingga matang & permukaannya kecoklatan. - Saya ovennya pakai oven tangkring selama kurang lebih 20-25 menit dengan api sedang. Untuk waktu & suhu disesuaikan dengan oven masing-masing ya
- Video tutorial atau bisa klik di bio yaa - 👇👇👇 - https://youtu.be/3H0xb7OUZhE
Cukup sediakan tepung protein tinggi, ragi instan yang aktif, dan cairan untuk mencampur semua bahan jadi adonan. Nah, ada beberapa bahan yang jadi rahasia kelembutan killer bread nih, yaitu susu, telur, dan mentega. Cara buatnya, campur susu dan telur hingga menyatu rata. Resep Roti Unyil Sosis KSB - Bikin rerotian paling asik itu pakai resep roti KSB alias resep killer soft bread nya Victoria Bakes. Tapi waktu menggunakan loyang roti yang panjang dan tinggi, seratnya agak panjang (tapi panjangnya dari atas ke bawah, bukan menyamping, ya).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti sobek keju /killer soft bread yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
