Sedang mencari ide resep roti sobek singkong (no telur) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sobek singkong (no telur) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek singkong (no telur), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan roti sobek singkong (no telur) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Bisa jadi Roti Tawar & Sobek. Roti Sobek Ala Roti Sisir Tanpa Telur Lihat juga resep Basic soft bun (versi roti sobek magic com) enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah roti sobek singkong (no telur) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti Sobek Singkong (no telur) memakai 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Roti Sobek Singkong (no telur):
- Siapkan 🍥Bahan A:
- Siapkan 200 gr tepung terigu cakra
- Sediakan 50 gr tepung terigu segitiga
- Gunakan 1 bungkus susu bubuk dancow
- Ambil 100 gr singkong, kukus, haluskan (berat setelah dikukus)
- Sediakan 45 gr gula pasir
- Siapkan 1 sdt ragi instan
- Gunakan 100 ml susu cair/ air
- Ambil 🍥Bahan B:
- Gunakan 40 gr mentega
- Siapkan 1/4 sdt garam
Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini. Resep Roti Sobek Awet Lembut Metode Water Roux. Selain tepung, roti sobek juga menggunakan cairan seperti susu atau air untuk mengadoni roti. (Baca juga: Roti Sobek Cokelat Kacang). Seluruh bahan di atas perlu dicampur dan diadon sampai kalis.
Langkah-langkah membuat Roti Sobek Singkong (no telur):
- Mixer/ uleni semua bahan A hingga kalis, kemudian masukkan bahan B, mixer/ uleni hingga kalis elastis.
- Kemudian tutup adonan dengan kain bersih hingga mengembang 2x lipat, selama 45-60 menit. Kempeskan adonan.
- Bagi adonan menjadi 15 pcs, isi dengan keju parut, lalu bulatkan.
- Tata diatas loyang yang sudah dioles mentega, biarkan hingga mengembang 2x lipat.
- Oles dengan susu cair. Saya panggang pakai otang, panggang dari awal sampai akhir dirak atas dengan api besar ya, supaya warna atas roti bisa cokelat. Saya panggang selama 30 menit, tiap 8 atau 10 menit sekali sambil diputar2 ya loyangnya, supaya warna cokelatnya merata.
- Setelah roti matang, keluarkan dari dalam oven, & langsung oles dengan mentega. Biarkan hangat. Sajikan. Selamat Mencoba 😃
- Di plating ala nila 😆
Untuk mendapatkan roti sobek yang lembut dan berserat, kita perlu mengintip tips berikut ini Roti sobek merupakan salah satu jenis roti yang memiliki tekstur yang lembut, empuk dengan rasa yang manis. Mengapa roti ini disebut dengan roti Roti sobek juga bisa dijadikan sebagai bekal anak-anak untuk sekolah. Saat ini jenis roti sobek sudah banyak dijual di berbagai swalayan maupun. Karya : Wargito Dulu saat masih kuncup, selalu singkong, Pagi siang malam singkong, Nasi singkong, lauk singkong sayur singkong, kuepun singkong. Berikut ini adalah kunci jawaban TTS untuk pertanyaan roti singkong - Kunci TTS.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti sobek singkong (no telur) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
