Anda sedang mencari inspirasi resep 58. soto banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 58. soto banjar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 58. soto banjar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 58. soto banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 58. soto banjar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 58. Soto Banjar menggunakan 25 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 58. Soto Banjar:
- Ambil 1 ekor ayam, potong 12
- Sediakan 2 liter air
- Siapkan 4 buah kentang rebus
- Ambil 4 butir telur bebek, rebus ambil kuningnya
- Siapkan Sesuai selera garam
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 7 butir bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 4 cm jahe
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
- Sediakan Bumbu Butiran
- Gunakan 5 butir kapulaga, tekan dengan jari hingga terbuka
- Ambil 2 buah bunga lawang
- Gunakan 10 cm kayu manis
- Gunakan 7 buah cengkeh
- Sediakan Pelengkap
- Ambil 5 buah ketupat / lontong
- Sediakan 1 bungkus Soun/ bihun jagung, seduh dan tiriskan
- Ambil 4 butir telur ayam, rebus
- Sediakan 3 batang seledri, iris halus
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris tipis
- Sediakan Sesuai selera Bawang Goreng
- Sediakan 2 butir jeruk nipis, potong potong
- Gunakan sambal : 10 butir cabe rawit merah, rebus dan blender dgn air matang
Cara membuat 58. Soto Banjar:
- Rebus ceker dengan garam dan bawang putih giling
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu butiran. Masak hingga beraroma
- Masukkan potongan ayam, aduk aduk. Masak dengan api kecil hingga ayam berubah warna dan mengeluarkan sarinya
- Tambahkan air, masak hingga mendidih
- Haluskan kentang rebus dan kuning telur bebek sampai tercampur merata. Masukkan ke dlaam rebusan ayam, masak hingga ayam empuk..Lalu lakukan tes rasa dengan menambah garam
- Cara menyajikan: dalam mangkok, tata potongan ketupat/lontong, soun/bihun, irisan daun bawang n seledri dan bawang goreng.. beri potongan/suwiran ayam, siramkan kuah soto ke atasnya.. sajikan dengan sambal, jeruk nipis dan kecap manis jika suka
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 58. soto banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
