Sedang mencari ide resep 187 mangut lele dan tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 187 mangut lele dan tahu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Mangut Lele Khas Yogyakarta enak lainnya. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 187 mangut lele dan tahu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan 187 mangut lele dan tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 187 mangut lele dan tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 187 Mangut Lele dan Tahu memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 187 Mangut Lele dan Tahu:
- Sediakan 500 gram Lele
- Sediakan 10 buah Tahu putih (sekitar 500 gram)
- Sediakan 3 lembar Daun jeruk
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Gunakan 2 batang Serai
- Gunakan 2 liter Santan (130ml Santan Kara + 1.870ml Air)
- Siapkan 1,5 keping Kecil Gula jawa (sekitar 50 gram)
- Sediakan 1,5 sdm Garam
- Ambil 3 sdm Minyak goreng
- Sediakan Bumbu Halus:
- Gunakan 10 siung Bamer (Bamer)
- Sediakan 5 siung Baput (Baput)
- Ambil 5 butir Kemiri sangrai
- Siapkan 5 buah Cabe kriting merah
- Siapkan 5 cm Kunyit bakar
- Gunakan 3 cm Lengkuas
- Gunakan 1 sdt Ketumbar bubuk
Mangut merupakan makanan khas Mataram dan. Berbagai varian dan resep mangut lele. Mulai dari yang rasanya pedas, bumbu kuning hingga merah. Mau tahu cara memasak mangut lele yang baik dan benar?
Cara membuat 187 Mangut Lele dan Tahu:
- Goreng Lele hingga matang, supaya tidak hancur saat dimangut. Goreng Tahu sampai cukup berkulit saja, tidak perlu sampai kering. Angkat. Sisihkan.
- Sementara itu, haluskan semua bahan Bumbu Halus. Geprek dan simpulkan Serai, serta buang tulang Daun jeruk.
- Panaskan Minyak goreng. Tumis Bumbu halus. Tambahkan Daun jeruk, Daun salam, serta Serai. Aduk rata. Tumis hingga matang dan harum.
- Setelah itu, tambahkan Santan dan Gula jawa. Aduk rata. Masak dengan api kecil-sedang hingga mendidih, sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah. Setelah mendidih, kecilkan api, lalu tambahkan Garam. Aduk rata. Tes rasa. Kemudian masukkan Lele dan Tahu goreng. Masak hingga bumbu meresap. Angkat.
- Mangut Lele dan Tahu pun siap disantap. Selamat mencoba yaa :)
Simak beberapa varian resepnya di bawah, disertai tips penting yang bikin usahamu minim. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele asap yang lezat dan enak dengan berbagai bumbu sedap ,resep mangut lele magelang,resep mangut Masukkan tomat dan ikan lele goreng. Bumbui dengan garam dan gula merah. Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Membayangkan wangi dan begitu uniknya rasa dari mangut lele bumbu adalah keistimewaan tersendiri.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 187 mangut lele dan tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
