Sedang mencari ide resep bika ambon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bika ambon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Bika ambon is an Indonesian dessert, made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk. Bika ambon is generally sold in pandan and banana flavor, but today it is also available in other flavors like durian, cheese and chocolate. The cake is notable for its sponge-like holes, which was formed by yeast in the cake dough that creates bubbles.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bika ambon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bika Ambon memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bika Ambon:
- Sediakan bahan A
- Sediakan 2 bks kara kecil+air (jd 300ml)
- Siapkan Sejumput garam
- Sediakan 1 jari kunyit
- Gunakan 5 lmbar daun Jeruk (remas²)
- Sediakan 1-2 btg Sereh (geprek)
- Gunakan 2 hlai daun pandan (ikat)
- Gunakan bahan B
- Siapkan 150 gr tepung kanji/aci
- Gunakan 100 gr tepung terigu
- Sediakan 1 1/2 sdt ragi instan/frmipan
- Gunakan 30 gr krimer (blh skyp)
- Sediakan 15 gr susu bubuk (blh skyp)
- Gunakan bahan C
- Sediakan 3 btr telur
- Gunakan 180 gr gula pasir
- Ambil 1 sct skm putih (40gr)
- Ambil bahan D
- Gunakan 60 gr Margarin cairkn
- Sediakan Bbrpa tetes warna kuning
Bingka is a cassava cake from Malaysia. It sounds like this cake comes from Ambon, but it is best known and famous in Medan, Sumatra. HOW BIKA AMBON IS TRADITIONALLY MADE IN INDONESIA. I haven't had Bika Ambon for a really long time.
Cara menyiapkan Bika Ambon:
- Rebus bahan A hgg mendidih, diinginkan llu sering. Jika air menyusut tambah lgi agar jdi 300ml.
- Siapkan bahan B campur dgn bahan A aduk hingga rata llu dimakan ±½jam.
- Kocok bahan C hgg gula larut, tuang pada adonan, aduk hingga rata, susul dgn bahan D aduk kembali sampai bnar2 rata, diamkan kembali 2-3jam.
- Stlah d diamkan aduk kembali, dan siapkan loyang tulban ukuran 22cm (seadanya), olesi carlo hgg rata, masukan adonan llu panggang ±35mnit dgn api sedang atas bawah, ato tergantung pada Oven Masing².
I always thought it was difficult to make. In Medan, Bika Ambon is traditionally made using Palm Wine (Tuak in Indonesian) instead of yeast. Bika Ambon is a traditional dessert from Indonesia. Although the name contains the word "Ambon", the name of an island and its largest city, Bika Ambon is widely known as the specialty cake of Medan in North Sumatra and often brought as a gift by those whom visited the city. Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bika Ambon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
