Lagi mencari inspirasi resep roti sobek empuk serat panjang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sobek empuk serat panjang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek empuk serat panjang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan roti sobek empuk serat panjang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Sesuai namanya, killer soft bread adalah jenis roti yang teksturnya super halus dan terasa lembut di mulut. Ciri lainnya adalah serat yang memanjang ketika anda tarik si roti dari dua sisi. Perasaan satisfying ketika melihat serat-serat panjang tersebut agaknya menjadi daya tarik juga bagi pecinta baking.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan roti sobek empuk serat panjang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Roti Sobek empuk Serat Panjang memakai 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Roti Sobek empuk Serat Panjang:
- Siapkan Bahan A
- Gunakan 250 gr tepung Cakra
- Ambil 50 gr gula
- Gunakan 1 telur
- Sediakan 120 ml susu cair
- Siapkan 5 gr fermipan
- Sediakan Bahan B
- Gunakan 30 gr margarin
- Siapkan 1/4 sdt garam
Menguleni sampai kalis elastis dan susu cair adalah salah satu kunci supaya roti empuk. Resep Roti empuk serat halus 😍. Bbrp kali bikin roti blm nemu hasil yg pas sblmnya. Proses pengembangan roti tidak bisa dipatokkan oleh waktu, maka dari itu harus benar-benar diperhatikan.
Cara menyiapkan Roti Sobek empuk Serat Panjang:
- Campur bahan A mixer sampai tercampur rata. Masukkan bahan B lanjut mixer sampai kalis elastis
- Setelah kalis elastis tutup dengan kain diamkan selama 1 jam dan mengembang dua kali lipat lalu kempeskan
- Potong menjadi 5 bagian bentuk bulatan dan diamkan selama 15 menit. Setelah didiamkan selama 15 menit Gilas untuk membuang angin lalu gulung dan tata di loyang dan diamkan selama 1 jam supaya mengembang dua kali lipat. Saya menggunakan loyang 22 x 10 x 7 cm. Olesi loyang dengan margarin secara merata sebelum digunakan
- Setelah mengembang dua kali lipat oven selama 35 menit pada suhu 180. Atau sampai golden. Syarat oven dipanaskan dulu selama 15 menit. Setelah itu olesi dengan mentega bagian atasnya
- Sobek masing masing bagian roti maka akan kelihatan serat panjangnya
Cara mengetahui roti sudah mengembang atau belum adalah dengan menemukan serat pada adonan roti. Jika sudah ada serat di permukaan roti maka roti sudah cukup melalui proses fermentasi. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi. Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini semakin enak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti sobek empuk serat panjang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
