Sedang mencari ide resep roti sobek homemade(teknik autolysis) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sobek homemade(teknik autolysis) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek homemade(teknik autolysis), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan roti sobek homemade(teknik autolysis) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Kenapa santuy, karena proses pembuatannya bisa disambi dengan pekerjaan yang lain hehe. sambil masak, nyapu, ngepel dll. Untuk bahan dan cara pembuatan nya ada di video. nonton videonya sampai selesai yaa. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti sobek homemade(teknik autolysis) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti sobek homemade(teknik autolysis) menggunakan 14 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Roti sobek homemade(teknik autolysis):
- Gunakan Bahan A:
- Siapkan 250 gr tepung cakra
- Ambil 20 gr susu bubuk
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 50 gr gulapasir
- Siapkan 125 gr susu cair UHT
- Siapkan Bahan B:
- Ambil 35 gr mentega/margarin/butter
- Sediakan 1 sdm fermipan(me:6gr)
- Sediakan ¹/4sdt garam
- Gunakan Isian:
- Gunakan Filling cokelat/keju/selera
- Gunakan Taburan wijen/keju paru/selera
- Ambil 1 butir telur utk olesan
Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi. Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini semakin enak. Misalnya dengan isian keju manis, cokelat, atau sosis saus pizza seperti resep berikut. Anyway, kemarin, saya iseng mencoba membuat roti sobek dari resep donat kentang yang saya dapatkan di internet.
Langkah-langkah membuat Roti sobek homemade(teknik autolysis):
- Campurkan bahan A aduk rata,uleni dgn tangan sampai benar2 tercampur
- Tutup adonan dgn kain bersih,diamkan 6 - 8jam
- Setelah 6-8jam kemudian,cairkan ragi dgn sedikit air ssampai mjd pasta,tuang ke adonan,uleni lg
- Tambahkan margarin dan garam,uleni lg sampai kalis
- Kemudian tutup adonan,diamkan 60menit/sampai mengembang 2x
- Setelah itu mengembang,kempeskan adonan timbang,bagi adonan menjadi 15(difoto saya)untuk 2loyang
- Bulat2kan,beri isian,tata dlm loyang yg sdh dioles mentega,dialasi baking paper
- Tutup lg adonan,diamkan kurleb 45mnit
- Sambil panaskan oven,(me:otang)
- Siapkan adonan untuk dipanggang,beri olesan telur,beri taburan keju parut/wijen
- Panggang kurleb 20-30menit,dgn api kecil,sesuaikan oven masing2 ya maams..
- Setelah dilihat sdh kuning kecoklatan angkat roti,lgsg oles dgn mentega,agar mengkilat
- Siap deh disajikan
Karena roti sobek itu nggak perlu dibentuk-bentuk cantik. Tinggal diisi, dibulatkan, lalu diletakkan di loyang. Resep: Appetizing Martabak telor homemade Teknik. Resep: Lezat Roti sobek oven tangkring Segera. Bagaimana saya Tutorial Lezat Pisang Karamel dan Roti Sewa.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti sobek homemade(teknik autolysis) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
