Sedang mencari inspirasi resep soto ambengan ala tiger kitchen yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ambengan ala tiger kitchen yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ambengan ala tiger kitchen, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ambengan ala tiger kitchen enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ambengan ala tiger kitchen yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ambengan ala Tiger Kitchen menggunakan 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ambengan ala Tiger Kitchen:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan Bumbu Halus:
- Siapkan 6 Bawang Merah
- Sediakan 4 Bawang Putih
- Gunakan 2 ruas laos
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 4-5 buah kemiri yang disangrai
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Ambil secukupnya garam, kaldu blok
- Gunakan 2 buah sereh yang digeprek
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan Sambal:
- Sediakan 5 buah cabe kriting
- Siapkan 2 buah cabe rawit
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya garam, kaldu blok
- Ambil Koyah:
- Ambil krupuk udang
- Sediakan bawang putih yang digoreng
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan Soun yang direbus sebentar
- Ambil Jeruk nipis
- Ambil Telur rebus
- Ambil Bawang merah goreng
- Sediakan Sledri dan daun bawang
Langkah-langkah membuat Soto Ambengan ala Tiger Kitchen:
- Untuk ayamnya: - - Rebus ayam dengan daun salam, jahe, garam, 2 siung bawang putih yang digeprek saja. - - tiriskan dan goreng. - - suwir-suwir. - - sisihkan (kuah rebusan jangan dibuang yaa)
- Untuk kuahnya: - - Tumis bahan halus, sambil masukkan sereh - - Masukkan dalam kuah rebusan ayam diatas. - - Tambahkan garam, kaldo blok secukupnya dan tes rasa.
- Untuk sambal: - - Rebus cabe2 dan bawang putih - - Angkat dan haluskan, kasih sedikit kuah sotonya. - - Tambahkan garam, kaldu blok
- Untuk koyah: - - Uleg/ haluskan krupuk udang dan bawang putih goreng. - - Jadikan utk toping.
- Penyelesaian: - Sajikan kuah soto dengan ayam, telur rebus, koyah, sambal, daun bawang, sledri, bawang merah goreng, soun dan sambal.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ambengan ala tiger kitchen yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
