Sedang mencari inspirasi resep lodeh terong mangut lele yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh terong mangut lele yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh terong mangut lele, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lodeh terong mangut lele enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh terong mangut lele yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh Terong Mangut Lele memakai 24 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lodeh Terong Mangut Lele:
- Ambil Bahan isi lodeh
- Gunakan 4 ekor lele asap
- Gunakan 2 buah terong
- Sediakan 1 genggam Ale
- Ambil 2 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 iris laos
- Gunakan 700 ml air
- Sediakan 500 ml santan kental
- Siapkan Bumbu Lodeh
- Ambil 5 cabe rawit
- Siapkan 3 cabe merah
- Siapkan 5 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Sediakan 5 biji kemiri
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari kencur
- Gunakan 2 iris laos
- Ambil Bahan rajang
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 6 cabe rawit
- Ambil 1 cabe merah besat
- Sediakan 1 cabe hijau besar
Lodeh sawi putih - Jangan tempe.aka. lodeh tempe - Mangut lele kemangi / leleh kuah santan ayam pedas - Mangut ikan Pari Asap - Nasi Goreng Jawa versi Mawut dg Teri - Urap pedas manis Gudeg jantung pisang kuah - Tongseng Tahu ala kadarnya - Tongseng kerbau - Lodeh terong. Lodeh terong merupakan makanan sederhana, tetapi meskipun demikian lodeh terong banyak di minati oleh beberapa lapisan masyarakat. Selain memiliki karbohidrat yang tinggi, terong memiliki kandungan kalsium, serat dan mineral untuk mencukupi kandungan gizi keluarga Anda. Bosan makan lele goreng yang dipenyet dengan sambal biasa?
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Terong Mangut Lele:
- Siapkan semua bahan
- Tumis bumbu halus
- Kupas dan potong terong
- Masukan irisan bawang merah dan putih dan juga daun jeruk purut
- Tambahkan air, kemudian didihkan
- Masukkan irisan cabe, laos, dan ale
- Masukkan terong tunggu hingga lumayan lunak
- Setelah terong lunak masukkan santan
- Aduk rata masukkan tomat
- Rebus kuah hingga benar2 mendidih kemudian masukkan lele asap lalu tutup selama 3 menit
- Lodeh lele siap dinikmati
Ini saatnya kamu mencoba varian makanan baru khas nusantara yang nggak bisa kamu temukan di negara lain. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Membayangkan wangi dan begitu uniknya rasa dari mangut lele bumbu adalah keistimewaan tersendiri.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh terong mangut lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
