Lagi mencari ide resep 47. soto banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 47. soto banjar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 47. soto banjar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan 47. soto banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 47. soto banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat 47. Soto Banjar memakai 26 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 47. Soto Banjar:
- Sediakan 1 ekor ayam, potong 10-12
- Siapkan 2 liter air
- Ambil 4 bh kentang, kupas lalu rebus
- Siapkan 4 btr telur bebek, rebus lalu ambil kuningnya saja
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Siapkan bumbu yang dihaluskan
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 cm jahe
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan bumbu butiran
- Sediakan 5 btr kapulaga, tekan dengan jari hingga terbuka
- Siapkan 2 bh bunga lawang
- Ambil 10 cm kayu manis
- Siapkan 5 bh cengkeh
- Sediakan pelengkap
- Siapkan 3-5 keping bihun jagung, seduh dan tiriskan
- Gunakan 4 btr telur ayam rebus
- Gunakan 2 btg daun bawang, iris
- Gunakan 3 btg seledri, iris
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Siapkan 2 bh jeruk nipis, potong2
- Siapkan sambal
- Sediakan 10 bh cabe rawit, rebus lalu blender dgn sedikit air matang
Cara membuat 47. Soto Banjar:
- Pertama, haluskan kentang dan kuning telur bebek hingga benar2 lumat. Sisihkan.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Lalu masukkan bumbu butiran. Tumis lagi hingga benar2 harum dan bumbu tanak.
- Masukkan potongan ayam. Kecilkan api, aduk terus hingga sari ayam keluar dan ayam berubah warna.
- Tambahkan air, masak hingga air mendidih dan ayam matang.
- Masukkan kentang dan kuning telur bebek yang sudah dilumatkan tadi. Aduk rata. Koreksi rasa dengan menambahkan garam dan gula sesuai selera.
- Cara penyajiannya : Masukkan bihun jagung ke dalam mangkok. Siram dengan kuah soto, taburi dengan daun bawang, seledri dan bawang goreng. Sajikan dengan disertai sambal dan irisan jeruk nipis jika suka. Selamat mencoba.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 47. soto banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
