Sedang mencari inspirasi resep mangut lele mbah sipah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele mbah sipah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele mbah sipah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mangut lele mbah sipah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep mangut lele kemangi khas jogjakarta. Makan DI dapur mangut lele mbah marto kuliner legendaris yogjakarta. Aroma mangut lele Mbah Marto begitu khas.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut lele mbah sipah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mangut LELE mbah Sipah memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mangut LELE mbah Sipah:
- Gunakan 1 kg Lele
- Siapkan 1/2 Ltr santan kental
- Siapkan 1 Ltr santan encer
- Sediakan 10 siung Bawang merah
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit muda
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 6 butir kemiri
- Ambil Sedikit daun jeruk
- Sediakan 10 bh cabe rawit(bisa skip)
- Gunakan Sedikit daun kemangi
- Ambil Garam
- Sediakan Gula
- Sediakan Penyedap rasa non MSG
Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Lihat juga resep Mangut Lele Khas Yogyakarta enak lainnya. Namun jangan kaget, walaupun jauh dari pusat kota, banyak sekali penggemar masakan beliau yang sudah antri untuk menikmati setiap harinya.
Langkah-langkah membuat Mangut LELE mbah Sipah:
- Tumis dgn menggunakan minyak sedikit (bawang merah, bawang putih,kemiri,kunyit,jahe dan 5 bh cabe rawit) tumis sampai layu
- Tumbuk/uleg semua bumbu yg barusan di tumis
- Lalu masukkan kedalam wajan penggorengan tanpa menggunakan minyak ya teman2.. karna sewaktu menumis tadi sudah memakai minyak, lalu masukan pula daun jeruknya teman teman, dan jangan lupa cabe rawit utuh supaya mepercantik tampilan dan supaya layu juga
- Lalu masukkan santan encer sampai mendidih, sesudah mendidih masukan lele beserta kemangi, dan jangan lupa juga santan kental juga dimasukan teman teman
- Tambahkan bumbu, seperti garam, gula,dan penyedap rasanya…
- Jadi deh…selamat mencoba
Bantul - Mangut lele merupakan makanan sederhana. I have to warn you though, its hot. FANS Page ini dibuat bukan untuk ngemis FANS. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Sedangkan untuk mengut sendiri merupakan Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mangut lele mbah sipah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
