Sedang mencari inspirasi resep mangut lele pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mangut lele pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut lele pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mangut Lele Pedas memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mangut Lele Pedas:
- Sediakan 5 ikan panggang (terserah ikan apa aja)
- Ambil 1 buah tahu berukuran besar (potong jadi 4)
- Ambil 1/2 bungkus santan instan (me:kara)
- Sediakan 1 ikat ini iaDaun kemangi
- Siapkan 2 lbr Daun salam
- Gunakan Sereh
- Siapkan Bawang goreng (untuk taburan)
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 4 siung Bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan Cabe rawit + cabe keriting (sesuai selera pedas)
- Sediakan Kunyit
- Siapkan Lengkuas
- Sediakan Kencur
- Ambil Kemiri
- Gunakan Merica
- Gunakan 2 lbr Daun jeruk
- Siapkan Gula, garam, penyedap
- Gunakan Secukupnya air
Berikut resep mangut ikan lele pedas yang enak dan pantas untuk Anda sajikan hari ini. Berikut Resep Mangut ikan lele enak dan gurih. GenPI.co - Lele adalah bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai menu masakan lezat dan nikmat. Biasanya, lele diolah menjadi lele goreng.
Cara membuat Mangut Lele Pedas:
- Rebus/kukus tahu hingga matang dan tiriskan
- Haluskan bumbu, kemudian tumis bersama daun salam dan sereh hingga harum
- Tambahkan air sebagai kuah mangut, beri gula, garam, penyedap
- Kemudian masukkan ikan panggang dan tahu
- Kemudian masukkan juga 1/2 bungkus santan instan
- Masak hingga matang. Sebelum mematikan kompor, masukkan daun kemangi dan taburan bawang goreng. Aduk-aduk sebentar kemudian matikan kompor.
- Mangut lele siap dihidangkan
Resep lele mangut super pedas sudah selesai. Tinggal disantap bareng nasi panas yang tersaji di piring. Jangan lupa sediakan air putih di dekatmu untuk meredakan rasa pedas yang menghantam. Resep Mangut Lele goreng berkuah santan pedas kreasi bumbu kuning. Masakan yang diminati dengan bumbu mangutnya adalah mangut lele sebagai menu kuliner yang populer di jogja.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mangut Lele Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
