Anda sedang mencari ide resep mangut lele kemangi pete yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele kemangi pete yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ku berikan padamu Setangkai kembang pete Tanda cinta abadi namun kere Buang jauh-jauh impian mulukmu Sebab kita tak boleh bikin uang palsu Kalau diantara. Lihat juga resep Mangut Lele Khas Yogyakarta enak lainnya. Panaskan minyak dan goreng lele dengan api sedang sampai matang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele kemangi pete, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mangut lele kemangi pete yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut lele kemangi pete yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mangut Lele Kemangi Pete memakai 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mangut Lele Kemangi Pete:
- Siapkan Bumbu goreng lele (dihaluskan)
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sendok teh garam
- Sediakan Bumbu menumis (dihaluskan)
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawah putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 ruas kencur
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 kemiri
- Gunakan Bahan Lainnya
- Siapkan 4 ekor lele
- Sediakan 1 ikat daun kemangi
- Ambil 1 papan pete
- Siapkan 1 sendok makan gula pasir
- Gunakan 1 sendok teh garam
- Ambil 1/2 sendok teh kaldu jamur (saya pakai merk Totole)
- Siapkan 2 daun salam
- Ambil 2 daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 bungkus santan Kara ukuran 60ml
- Ambil 400-500 ml air
- Sediakan 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Masak lele sih sudah sangat sering, tapi masak dengan resep Mangut Lele Kemangi, Khas Yogyakarta, belum pernah. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut Masukkan tomat dan ikan lele goreng. Bumbui dengan garam dan gula merah. Lumuri lele dengan air jeruk nipis dan garam.
Langkah-langkah membuat Mangut Lele Kemangi Pete:
- Jangan lupa baca bismillah :)
- Haluskan bumbu untuk menggoreng lele. Lalu goreng lele sampai setengah matang.
- Haluskan bumbu untuk membuat mangut lele. Masukkan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan pete. Lalu tambahkan air 400ml. Aduk aduk hingga mendidih.
- Masukkan lele goreng dan santan (yang telah dicampur 100ml air). Terakhir masukkan daun kemangi. Masak hingga matang dan agak mengental. Taburi bawang goreng, sajikan :)
Goreng lele di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, cabai merah besar, cabai hijau besar. Sajian mangut ikan lele daun kemangi merupakan sajian yang istimewa. Betapa tidak, sajian ikan yang begitu gurih yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap, membuat rasanya semakin lezat dan special. Kali ini, kamu bisa memasaknya tanpa santan dan ditambah dengan daun kemangi yang aromatik.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mangut Lele Kemangi Pete yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
