Lagi mencari inspirasi resep roti keset aka roti sobek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti keset aka roti sobek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti keset aka roti sobek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan roti keset aka roti sobek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Roti Sobek aka Roti Keset Keju Susu no obat, nyeratt, empukk, lembutt, enakk Lama tak menjamah mixerku yg gede. Soale males beresin lagi, mana gede lagi.xixixi. Cari produk Roti lainnya di Tokopedia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan roti keset aka roti sobek sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Roti Keset aka Roti Sobek menggunakan 12 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Roti Keset aka Roti Sobek:
- Sediakan 450 gr terigu protein tinggi
- Siapkan 50 gr terigu protein sedang
- Ambil 100 gr gula pasir
- Gunakan 7 gr ragi instan
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 1 butir kuning telur
- Siapkan 75 gr mentega/margarine (me : palmia royal)
- Siapkan 15 gr susu bubuk (me : dancow)
- Ambil 225 susu cair dingin
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan Isian sesuai selera (me : meises)
- Sediakan sesuai selera Toping (optional)
Memiliki berbagai varian rasa yang dapat anda nikmati sesuai dengan selera anda. Roti sobek merupakan salah satu jenis roti yang memiliki tekstur yang lembut, empuk dengan rasa yang manis. Mengapa roti ini disebut dengan roti sobek, sebab jenis roti sobek begitu mudah ketika disobek sehingga ingin menikmatinya tinggal disobek per bagiannya. Memiliki berbagai varian rasa yang dapat anda nikmati sesuai dengan selera anda.
Langkah-langkah membuat Roti Keset aka Roti Sobek:
- Campur semua bahan kecuali susu cair. Aduk merata dengan mikser speed rendah.
- Masukkan susu cair sedikit demi sedikit. Perlahan naikkan kecepatan mikser. Mikser sampai kalis.
- Setelah itu, bulatkan adonan. Istirahatkan dlm wadah, olesi sedikit minyak di alas wadah. Tutup wadah dengan plastik atau serbet sampai mengembang 2x lipat.
- Kempiskan adonan. Bagi2 menjadi bulatan dgn berat masing2 40 gr. Saya bisa jadi 25 bulatan. Tutup dengan plastik dan Istirahatkan lagi selama 15 menit.
- Tipiskan adonan (kalau mau diisi, isi ditahap ini). Kemudian gulung adonan. Lakukan sampai adonan habis
- Susun adonan dalam loyang yang telah dioles mentega dan dialasi baking paper. Istirahatkan lagi sampai mengembang 2x lipat. Karena nggak muat di satu loyang, jadi saya atur di bbrp tempat (loyang 20x10, 20x20, dan cup aluminum foil) 😊
- Setelah mengembang, olesi atas roti dengan susu cair. Taburi dengan toping (optional). Sy ada yg pake toping ada yg enggak. Bebas aja ya…
- Masukkan dlm oven yang sebelumnya telah dipanaskan selama 10-15 menit. Panggang dengan suhu 150 dercel api atas bawah selama 20-25 menit. Atau sesuaikan dengan oven masing masing.
- Setelah matang. Keluarkan dr oven. Oles roti dengan margarine. Selanjutnya siap disajikan…. ☕😋
Roti keset ini biasa juga disebut dengan nama roti sobek. Dengan rasa gurih keju di dalamnya sebagai membuat roti keset ini terasa enak sehingga disukai oleh anak-anak dan juga dewasa. Nah, bagi anda yang ingin membuat Roti Keset Keju ada beberapa bahan yang perlu anda persiapkan. Semua bahan tersebut bisa anda dapatkan di toko yang menyedikan. Roti adalah makanan berbahan dasar utama tepung terigu dan air, yang difermentasikan dengan ragi, tetapi ada juga yang tidak menggunakan ragi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti keset aka roti sobek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
