Anda sedang mencari inspirasi resep entog rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal entog rica-rica yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari entog rica-rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan entog rica-rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat entog rica-rica sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Entog Rica-rica memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Entog Rica-rica:
- Ambil 1 ekor Entog
- Sediakan 1500 ml air santan
- Siapkan 3 sdm garam
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 5 batang daun bawang potong-potong kecil
- Siapkan 5 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 2 lembar daun pandan
- Ambil 2 batang serai di geprek
- Sediakan 2 potong kayu manis
- Sediakan Bumbu halus 1 :
- Sediakan 5 ruas lengkuas
- Sediakan 5 ruas jahe
- Siapkan 3 ruas kunyit
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil Bumbu halus 2 :
- Ambil 100 gr cabe merah keriting
- Siapkan 50 gr cabe rawit
- Sediakan 3 buah tomat
Cara menyiapkan Entog Rica-rica:
- Siapkan wajan tuang 3 sdm minyak goreng panaskan, tumis bumbu halus 1 sampai harum
- Siapkan wajan tuang 3 sdm minyak goreng, panaskan, tumis bumbu halus 2 sampai harum
- Siapkan panci presto masukkan daging entog, tambahkan bumbu halus 1, bumbu halus 2, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, daun pandan, daun jeruk, kayu manis dan air santan
- Aduk-aduk, masak sampai matang dan daging empuk, masukkan daun bawang, aduk-aduk sebentar, angkat dan sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Entog Rica-rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
