Anda sedang mencari inspirasi resep siomay ayam udang gulung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal siomay ayam udang gulung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari siomay ayam udang gulung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan siomay ayam udang gulung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah siomay ayam udang gulung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Siomay Ayam Udang Gulung menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Siomay Ayam Udang Gulung:
- Gunakan 90 gram dada ayam cincang
- Ambil 60 gram udang kupas bersih
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 2 sdm sagu tani
- Gunakan 12 lembar kulit lumpia rebus
- Gunakan Secukupnya daun bawang
- Ambil 1/2 buah wortel
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 siung bawang merah
- Sediakan Secukupnya garam, lada, gula, dan kaldu jamur
- Sediakan Secukupnya kecap ikan
- Ambil Secukupnya minyak wijen (atau minyak goreng) utk olesan kulit
Cara menyiapkan Siomay Ayam Udang Gulung:
- Siapkan bawang merah dan bawang putih yg sdh dihaluskan. Campur bumbu dg daging ayam giling dan udang kupas yg sdh di chop halus. Tambahkan telur, sagu tani, garam, lada, gula, kaldu jamur, kecap ikan, dan minyak wijen (saya ga pake krn stok habis).
- Tambahkan daun bawang dan wortel sesuai selera. Campur rata dg adonan.
- Siapkan kulit lumpia. Olesi adonan merata (tp tdk perlu smp ujung spy adonan tdk keluar saat digulung) di atas kulit. Gulung seperti pd gambar. Lanjutkan hingga adonan habis.
- Setelah siap, susun siomay gulung dlm kukusan. Kukus selama kurleb 25-30mnt. Siomay bs digoreng hingga garing atau langsung dimakan. Cocok dimakan dg bumbu kacang atau cukup dg cocolan sambal bangkok.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan siomay ayam udang gulung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
