Lagi mencari inspirasi resep rica - rica mentok pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica - rica mentok pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica - rica mentok pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rica - rica mentok pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Kembali lagi makan bareng kang Pardi. Kali ini kita akan menikmati sajian spesial Rica-Rica Mentok dan Ayam Kampung Mas Huda. Rica-Rica Mentok Pedas legendaris ALASKA kerjo Sudah sampai solo, kangennya makan rica - rica yang katanya legendaris ala kerjo, Karanganyar.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica - rica mentok pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rica - Rica Mentok Pedas menggunakan 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rica - Rica Mentok Pedas:
- Gunakan 1 ekor mentok besar
- Siapkan Bumbu Halus:
- Sediakan 6 buah cabe merah besar
- Sediakan 2 buah cabe rawit
- Gunakan 6 buah bawang merah
- Sediakan 5 buah bawang putih
- Ambil 1 buah kunyit ukuran sedang
- Ambil 3 buah kemiri
- Sediakan 1/2 sendok teh merica bubuk
- Sediakan 1/2 sendok teh ketumbar
- Siapkan 1/2 potong, jahe ukuran sedang
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Bumbu di geprek:
- Gunakan 1/2 potong, jahe ukuran sedang
- Siapkan 1/2 potong laos ukuran sedang
- Gunakan 1 buah sere
- Sediakan Bumbu Pelengkap:
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Siapkan 1 buah santan kara ukuran kecil
- Siapkan secukupnya Kecap manis
Tetapi buat sebagian orang tentu ada yang enggak terlalu suka pedas. Nah solusinya adalah resep ayam rica rica pedas manis ini. Rica Mentok Pedas Fadhil, Via Instagram treadmillmurah_jogja. Tempat kuliner Jogja satu ini tersebar di beberapa daerah di Indonesia.
Cara membuat Rica - Rica Mentok Pedas:
- Cuci sampai bersih mentok, potong menjadi kecil kecil, biar mudah makannya
- Ambil panci di isi air, masukkan mentok yg sudah di potong-potong, masukkan daun salam dan daun jeruk masing masing 2 lembar, kasih garam sedikit dan kunyit di ulek (biar tidak amis), masak hingga daging lunak
- Buat bumbu halus (lebih mantap bila bumbu di ulek), siapkan bumbu yg di geprek, siapkan bumbu pelengkap
- Siapkan wajan dengan minyak goreng sedikit buat menumis bumbu halus
- Panaskan minyak dengan api sedang, masukkan semua bumbu lalu tumis hingga tercium aroma harum, lalu masukkan kaldu mentok dan santan kara, aduk merata jangan sampai pecah
- Setelah merata bumbu dan santan, masukkan mentok aduk merata secara berlahan biar daging gak hancur, kurang lebih 30menit, kuah sudah agak mengering, tes rasa
- Bila rasa sudah oke, bisa di sajikan secukupnya untuk di nikmati
Ayam Rica Rica Kemangi Super Pedas. Satu lagi olahan rica mentok bercita rasa lezat, Rica Mentok Bu Ngantini yang terkenal tak pernah saepi pengunjung. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam Demikian petunjuk singkat dan lengkap cara membuat masakan ayam rica rica pedas. Indonesia sangat kaya dengan resep masakan, khususnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica - Rica Mentok Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
