Lagi mencari inspirasi resep kue lumpur kentang (mini) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lumpur kentang (mini) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lumpur kentang (mini), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue lumpur kentang (mini) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue lumpur kentang (mini) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kue Lumpur Kentang (Mini) menggunakan 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Lumpur Kentang (Mini):
- Siapkan 300 cc santan
- Ambil 50 gr mentega
- Siapkan 100 gr gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt vanili
- Siapkan 100 gr Terigu
- Siapkan 2 btr Telur
- Siapkan 125 gr kentang, kukus, haluskan
- Gunakan 100 cc susu full cream
- Siapkan pewarna (optional)
Langkah-langkah menyiapkan Kue Lumpur Kentang (Mini):
- Campur bahan : santan, mentega, gula pasir, garam, vanili dan panaskan di atas api kecil, aduk sampai gula pasir larut dan semua bahan tercampur
- Masukkan terigu dalam adonan di atas, aduk dengan wisk (karena nggak punya wisk akhirnya saya aduk pakai sendok), matikan api, aduk sampai kalis, dan dinginkan
- Aduk telur dengan wisk (karena nggak punya wisk, terpaksa saya aduk pakai hand blender), campurkan dengan susu dan kentang sampai tercampur rata
- Campurkan adonan no.2 dengan adonan no.3, aduk rata, adonan siap dicetak
- Apabila sudah matang, angkat kue lumpur, dan kue lumpurpun siap disajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue lumpur kentang (mini) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
