Lagi mencari inspirasi resep bubur sumsum gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur sumsum gula merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur sumsum gula merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bubur sumsum gula merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Bubur sumsum terbuat dari tepung beras yang dimasak bersama santan dan dinikmati bersama kuah gula merah atau juruh. Jika biasanya bubur sumsum disajikan dengan warna putih, kamu juga bisa berkreasi dengan menambahkan warna hijau dari air daun pandan supaya lebih menarik. Lihat juga resep Bubur Sumsum rasa rindu enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bubur sumsum gula merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur Sumsum Gula merah memakai 6 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bubur Sumsum Gula merah:
- Siapkan 250 gr tepung beras
- Ambil 1 sachet santan instan
- Sediakan 5 buah gula merah
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan 1 lembar daun pandan
Bubur sumsum itu sendiri terbuat dari tepung beras, kemudian dimasak dengan santan lalu dinikmati dengan tambahan saus gula sehingga rasanya semakin lezat. Resep bubur sumsum yang terakhir adalah dengan merebus gula merah bersama daun pandan. Cara menyajikannya cukup dengan mencampurkan larutan gula merah dengan bubur yang sudah mengental tadi. Langkahnya cukup cepat dan sederhana, bukan?
Cara membuat Bubur Sumsum Gula merah:
- Langkah pertama campur santan sachet,daun pandan, garam dng air ke dalam panci dan masak hingga mendidih dan aduk2 supaya tidak pecah.
- Selanjutnya ambil masukkan tepung dan kasih air aduk hingga rata.
- Setelah di panci mendidih masukkan tepung yg sudah diencerkan sambil diaduk terus menerus.
- Setelah tercampur tekstur padat aduk terus jng berhenti dgn api sedang ke kecil. Tips masaklah bubur agak lama krn kl sudah dingin dan diambil bubur tidak mudah mencair dan tahan sampe sore.
- Setelah dirasa cukup diaduk angkat. Selanjutnya membuat juroh kl bhs Jawanya, air Gula merah. Ambil Gula merah dan haluskan. Selanjutnya ambil wadah masukkan Gula merah dgn air secukupnya.
- Lalu masak hingga mendidih dan mencair. Setelah mencair angkat, tunggu sampai dingin dan siap disajikan,,,Selamat Mencoba🙏🙏
Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya yang seperti sumsum tulang. Seperti bubur sumsum biasanya, citarasa bubur sumsum campur gula merah terkenal dengan kuah khas dari gula merah. Dalam resep bubur sumsum ini kuah gula merahnya dipadukan dengan santan, jadinya kuahnya sedikit mengental. Tidak salah jika banyak yang mengemari bubur sumsum.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur sumsum gula merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
