Sedang mencari inspirasi resep mangut lele yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mangut lele yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Resep mangut lele kemangi khas jogjakarta.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mangut lele sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mangut lele menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mangut lele:
- Siapkan 2 ekor lele potong sesuai selera
- Sediakan 3 lembar daun jeruk purut
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 10 biji cabe biasa (bs diskip)
- Ambil 2 biji cabe merah besar
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas jari kencur
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan 250 ml santan encer
- Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Pelengkap daun kemangi secukupnya (bs diskip)
Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto.
Cara menyiapkan Mangut lele:
- Siapkan bumbu halus kan
- Lele yang sudah dibersihkan,kemudian tumis bumbu halus dengan 2 sdm minyak goreng
- Setelah itu tambahkan sedikit santan,masukkan lele aduk aduk
- Selanjutnya masukkan sisa santannya aduk aduk sampai mendidih.
- Terakhir tambahkan daun kemangi bila suka.
- Inilah dia….
Mangut lele and gudeg, a nice combination with other sides. Mbak Marto enjoys seeing people eating her food. Such an amazing activity, eat mangut lele/ roasted catfish with another kind of food. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mangut lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
