Sedang mencari ide resep fruity cheddar cheesecake yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal fruity cheddar cheesecake yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari fruity cheddar cheesecake, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan fruity cheddar cheesecake enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan fruity cheddar cheesecake sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Fruity Cheddar Cheesecake menggunakan 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Fruity Cheddar Cheesecake:
- Siapkan Bahan A :
- Siapkan 40 gr butter
- Gunakan 130 ml susu cair
- Siapkan 125 gr keju cheddar parut
- Siapkan Bahan B :
- Sediakan 30 gr tepung kunci
- Ambil 15 gr tepung maizena
- Siapkan Bahan C :
- Sediakan 3 butir kuning telur
- Sediakan Bahan D :
- Sediakan 3 butir putih telur
- Sediakan 80 gr gula pasir
- Ambil 1/4 sdt cream of tar tar atau bisa diganti dengan 1 sdt perasan jeruk nipis
- Gunakan Hiasan & topping :
- Sediakan Whipped cream dan buah kaleng
Cara menyiapkan Fruity Cheddar Cheesecake:
- Tim bahan A sampai keju larut kemudian disaring supaya tidak ada yang bergerindil
- Masukkan dan ayak bahan B ke bahan A (saat bahan A masih hangat) sambil diaduk dengan whisker sampai rata tidak bergerindil
- Masukkan bahan C satu persatu sambil terus diaduk dengan menggunakan whisker. Sisihkan.
- Kocok bahan D dengan kecepatan tinggi hingga soft peak
- Masukkan adonan putih telur kedalam adonan kuning telur sedikit demi sedikit dengan cara aduk balik hingga tercampur rata
- Tuang adonan kedalam loyang yang telah dilapisi kertas roti, panggang dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 150'C selama 50 s/d 60 menit (tergantung oven masing2) dengan cara au bain marie / water bath
- Dinginkan cake kemudian baru dihias dengan whipped cream dan buah. - Simpan dalam kulkas. Sajikan dingin lebih nikmat
- Au bain marie / water bath : - Panggang loyang berisi adonan didalam loyang ukuran lebih besar yang telah diisi air kira-kira 1 cm
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat fruity cheddar cheesecake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
