Anda sedang mencari ide resep putu yang ayu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal putu yang ayu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu yang ayu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan putu yang ayu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Resep Kue Putu Ayu - Putu ayu merupakan Salah satu jenis kue basah yang banyak penggemarnya. Putu ayu merupakan jenis kue (kukus) yang berwarna hijau yang diatasnya terdapat taburan parutan kelapa. Kelezatan dan kenikmatan kue putu ayu memang sudah banyak dikenal oleh masyarakat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah putu yang ayu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Putu yang Ayu menggunakan 6 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Putu yang Ayu:
- Siapkan 4 butir telur utuh
- Siapkan 150 gram gula pasir
- Gunakan 200 ml santan instan
- Sediakan 250 gram tepung terigu serbaguna
- Siapkan 1 sdt SP
- Sediakan 250 gram kelapa muda parut (di kukus dulu 15-20 menit)
Rasa yang enak dan tekstur yang lembut membuat putu ayu kerap menjadi sajian di berbagai acara. Putu ayu biasanya dapat ditemukan di beberapa tempat seperti pedagang jajanan pasar, pedagang kaki lima, pedagang keliling hingga festival kuliner. Kue putu ayu dibuat dari tepung beras yang diberi air daun suji atau pandan hijau, telur, santan yang kemudian dikukus dan atasnya diberi parutan kelapa. Putu ayu ini biasanya berbentuk mangkuk.
Cara menyiapkan Putu yang Ayu:
- Cetak kelapa… Di pinggir semua. Biarkan tengah ny tanpa kelapa
- Kocok telur, gula pasir, sp. Selama 10 menit kecepatan tinggi
- Masukkan tepung terigu berganti an dengan santan ny. Turun kan mixer ke kecepatan sedang
- Bagi adonan menjadi 2 bagian. Beri pewarna sesuai selera. Saya gunakan pink & hijau muda
- Cetak hingga full di cetakan yang telah di beri kelapa
- Kukus api sedang selama 20 menit.
- Angkat dan dinginkan
Setelah dikukus dan diangkat dari kukusan maka putu ayu pasti mengeluarkan aroma pandan. Kue tradisional putu ayu memiliki rasa yang lezat dan bertekstur lembut, sehingga tak heran jika hingga kini masih sangat popular di kalangan masyarakat. Walaupun memiliki nama yang hampir sama dengan kue putu, namun bahan dasar yang digunakan sangat berbeda. Untuk putu ayu menggunakan beberapa bahan yang biasa digunakan dalam pembuatan bolu kukus. Resep Putu Ayu - Kue putu ayu merupakan salah satu makanan lezat yang dapat dinikmati kapan pun dan di mana pun, sebagai pengganjal perut untuk sementara waktu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Putu yang Ayu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
