Sedang mencari ide resep japanese cheese cake yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal japanese cheese cake yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Japanese cheesecake is very different from regular cheesecake. It is cotton soft, light, fluffy and the one of the best cheesecakes I have ever tasted. Perfect Japanese Cheesecake / cotton cheesecake recipe for a pillowy soft, light-as-air & heavenly cheesecake, no crack top & straight side.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari japanese cheese cake, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan japanese cheese cake yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah japanese cheese cake yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Japanese cheese cake menggunakan 9 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Japanese cheese cake:
- Gunakan 175 ml susu cair
- Sediakan 175 gr cream cheese (biarkan suhu ruang)
- Sediakan 75 gr mentega (unsalted)
- Siapkan 40 gr tepung terigu
- Sediakan 10 gr tepung maizena
- Siapkan 5 btr telur (pisahkan kuning & putihnya)
- Ambil 1/2 sdt vanili
- Siapkan 100 gr gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt air jeruk lemon / jeruk nipis
When it is fresh from the oven, the cake is so soft that it jiggles like soufflé! Is there a dessert more mesmerizing than a Japanese cheesecake? This bouncy confection, also known as a Japanese cotton cake, is astonishingly light and. Японский ХЛОПКОВЫЙ чизкейк ☆ Japanese COTTON cheesecake. Chocolate Cotton Cheesecake / Chocolate Japanese CheesecakeRun Away Rice.
Langkah-langkah menyiapkan Japanese cheese cake:
- Siapkan loyang bulat atau persegi uk 20 atau 22 cm,alasi kertas roti olesi tipis margarin,sisihkan… Panaskan oven 150 derajat celcius.
- Campur & ayak terigu & maizena,sisihkan.
- Campur susu cair, cream cheese & mentega, panaskan diatas api kecil,sambil diaduk rata sampai meleleh. (jgn lama2 ya, asal sdh leleh & tercampur rata,lgs angkat ya…)
- Masukkan campuran terigu & maizena, aduk rata, masukkan kuning telur satu persatu, aduk rata, masukkan vanili, aduk rata. Sisihkan.
- Kocok putih telur hingga berbusa, masukkan gula & air jeruk lemon sedikit demi sedikit sambil terus dikocok sampai putih telur mengembang & membentuk kerucut tumpul saat mixer diangkat (soft peak)
- Ambil sedikit putih telur,masukkan kedalam adonan cream cheese, aduk rata,tuang kembali ke adonan putih telur,aduk rata.
- Tuang adonan ke dlm loyang, panggang dgn cara au bain marie (steam bake atau pemanggangan dg menggunakan loyang air) selama kurleb 75 menit, atau sampai permukaan cake kuning/ coklat keemasan. Matikan oven,biarkan cake tetap dlm oven dg pintu oven tertutup sampai dingin atau mencapai suhu ruang. Setelah dingin keluarkan dr oven dan lepaskan dr loyang. Cake siap disajikan.
- Kalau mau lebih istimewa bisa dihias dg whipcream & buah2an, whipcream & keju parut, atau dg glaze / selai diatasnya… selamat mencoba ya teman… Happy baking….
- Tips: Buat yg ga punya loyang tanpa sambungan, luar loyang hrs dibungkus dgn alumunium foil ya…biar air tidak merembes masuk dalam cake…
Fluffy Jiggly Cotton Cheesecake/Japanese CheesecakeI am a Food Blog. Japanese cheesecake is the perfect combination of sponge cake. It's pillowy soft cottony, with a light as air texture of soufflé, not too sweet, and is perfectly fluffy and jiggly! Also called Cotton Cheesecake, Japanese Cheesecake is light, fluffy, moist and less sweet than any other cheesecakes. And it is not difficult to make.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Japanese cheese cake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
